Resep Souffle Pancake ala Jepang Super Soft

Sweet Couple tahu Souffle Pancake? Makanan kekinian yang satu ini sedang hits alias naik daun. Kehadirannya diperbincangkan di mana-mana khususnya media sosial. Tak hanya itu, mulai banyak orang yang menjualnya di berbagai tempat.

Dari tampilannya, kue ini mirip dengan pancake pada umumnya. Namun, bedanya teksturnya sangat lembut dan berukuran tinggi serta tebal. Citarasanya manis apalagi jika diberi topping saus manis, susu, dan buah. Cocok banget untuk Anda pecinta makanan manis.

Buat Sweet Couple yang ingin mencoba souffle, Anda tak perlu membelinya. Anda bisa mencoba membuat resep souffle kekinian ini di rumah. Cukup siapkan bahan dan alat membuatnya, lalu ikuti langkah-langkah cara membuat camilan ini.

Kira-kira seperti apa ya? Langsung saja simak ulasan lengkap resep souffle pancake ala Jepang berikut ini!

Masakan: Jepang

Jenis Hidangan: Hidangan Penutup/

Jumlah Sajian: 2-3 porsi

Waktu Persiapan: 40 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Total Waktu: 1 jam

Bahan Resep Souffle Pancake ala Jepang

Siapkan bahan-bahan membuat souffle pancake berikut ini:

• 50 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 2 sendok makan susu cair putih
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanilla essence
• sedikit minyak goreng guntuk olesan teflon
• Gula halus untuk taburan
• Potongan buah-buahan segar untuk topping

Alat Resep Souffle Pancake ala Jepang

Siapkan alat-alat membuat souffle pancake berikut ini:

• Wadah
• Whisk
• Mixer
• Spatula
• Teflon
• Sendok
• Kompor
• Piring

Cara Membuat Souffle Pancake ala Jepang

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga lembut, lalu sisihkan.
2. Pisahkan kuning dan putih telur di wadah yang berbeda. Kocok kuning telur dengan whisk hingga rata.
3. Tambahkan susu putih cair dan vanilla essence ke wadah berisi kuning telur. Aduk dengan whisk.
4. Tambahan adonan tepung tadi ke dalam wadah. Aduk lagi hingga tercampur rata, bertekstur lembut, dan tanpa gumpalan. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa pada wadah yang berbeda.
6. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sembari menyalakan mixer. Buat adonan jadi mengembang dan kental berjejak.
7. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pertama tadi.
8. Aduk adonan pancake dengan spatula hingga tercampur merata.
9. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil dan oleskan dengan sedikit minyak pada permukaannya.
10. Tuangkan adonan pancake ke dalam teflon sebanyak 2 sendok makan, lalu ratakan.
11. Tutup teflon selama 2 menit dan tunggu hingga setengah matang.
12. Setelah 2 menit, buka penutup teflon dan masukkan 2 sendok makan lagi adonan pancake di atasnya.
13. Tutup kembali, tunggu selama 4 menit. Jangan lupa balik pancake agar tidak gosong dan tutup kembali. Tunggu hingga matang merata.
14. Jika sudah matang, angkat pancake dari dalam teflon. Ulangi 4 proses sebelumnya hingga semua adonan habis.
15. Souffle pancake ala Jepang siap disajikan.

Bagaimana? Tertarik membuatnya? Hidangan ini bisa jadi ide bisnis jualan jajanan loh. Pasti banyak yang suka.

Yuk bikin resep souffle pancake ala Jepang ini di rumah biar ga ketinggalan hype dan hits ala anak kekinian!

Selamat mencoba!

Artikel disadur dari medcom.id