Resep Soun Goreng dengan Jamur Kuping

Resep soun goreng yang rasanya mirip dengan masakan restoran terlezat ternyata sangat mudah untuk dicoba sendiri. masakan rumahan ini memiliki cita rasa yang sekelas dengan makanan ala restoran bintang lima. Padahal, bahan dan bumbunya sangat sederhana.

Resep ini menggunakan jamur kuping supaya tekstur gurihnya semakin terasa. Waktu yang dihabiskan untuk memasak soun goreng ini tidak akan lama. Mari ikuti langkah-langkah praktis di bawah ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Soun Goreng

Siapkan bahan-bahan resep soun goreng berikut ini:

Bahan Utama

• 200 gram soun, diseduh air panas, dan tiriskan sampai kering
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 gram bawang bombai, iris halus
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 1 cm jahe dimemarkan
• 2 buah cabai merah keriting diiris serong tipis
• 150 gram jamur kuping segar dipotong-potong

Saus Bumbu

• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• ¼ sendok teh kaldu jamur
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak wijen

Alat Masak Resep Soun Goreng

Siapkan alat-alat masak resep soun goreng berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Sodet
• Saringan
• Piring saji
• Kompor

Cara Membuat Soun Goreng Jamur Kuping

1. Panaskan minyak di wajan untuk menumis.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai merah keriting sampai harum.
3. Masukkan jamur kuping. Aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan soun dan saus bumbu.
5. Aduk cepat di atas api besar sampai tercampur rata dan berasap.
6. Angkat dan sajikan soun goreng jamur kuping selagi hangat.

Soun jamur kuping sudah jadi dan siap disantap sebagai menu sarapan, makan siang, dan menu makan malam Anda bersama keluarga tercinta. Tekstur sounnya tidak lembek sama sekali, ditambah jamur kupingnya yang gurih semakin membuat makanan terasa nikmat.

Resep ini sama lezatnya dengan resep mie goreng saus heinz dan resep mie goreng Korea. Selamat berkreasi di dapur dengan resep masakan rumahan yang paling praktis!

Resep disadur dari Endeus.tv