Resep Steak Tempe ala Restoran Bintang Lima

Tempe memang menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Mau digoreng ataupun ditumis, semuanya enak. Namun, pernahkan mencoba steak tempe? Pasti banyak yang belum pernah. Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep steak tempe.

Hidangan steak ini dijamin sehat dan tak kalah enak dengan steak daging pada umumnya. Kita semua tahu bahwa tempe kayak akan protein dan nutrisi baik lainnya. Jadi, tak akan ada rasa bersalah kala menyantapnya.

Steak tempe ini rasanya lezat loh. Dengan diberi baluran saus barbecue yang manis, ditambah dengan tepung di bagian tempenya membuat hidangan ini terasa seperti hidangan bintang lima. Sudah terbayang kan betapa lezatnya hidangan ini?

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Gak usah bingung kalau mau membuat hidangan ini. Steak tempe ini mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapat serta terjangkau. Anda tak akan pusing dibuatnya dan bisa merasakan hidangan ala restoran buatan sendiri di rumah.

Penasaran? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resepnya berikut ini!

Masakan: Indonesia

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 3 porsi

Waktu Persiapan: 30 menit

Baca Juga :  Resep Steak Sapi Juicy dan Empuk Spesial Masakan Idul Adha

Waktu Memasak: 10 menit

Total Waktu: 40 menit

Bahan Resep Steak Tempe

Siapkan bahan-bahan membuat steak tempe berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 papan tempe
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 bungkus Tepung Bumbu Putih Instan
  • 1 bungkus Tepung Roti Instan
  • 50 ml susu segar
  • 1 butir telur
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Barbecue

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sachet Saus Tiram
  • black pepper secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • minyak wijen secukupnya
  • air secukupnya

Alat Resep Steak Tempe

Siapkan alat-alat membuat steak tempe berikut ini:

  • Panci pengukus
  • Kompor
  • Wajan
  • Spatula
  • Wadah
  • Piring
  • Sendok
  • Pisau

Cara Membuat Steak Tempe

  1. Siapkan panci pengukus, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan.
  2. Masukkan tempe dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Jika sudah, maka angkat dan lumatkan tempe tersebut.
  4. Siapkan wadah, masukkan bawang bombay, 5 sendok makan tepung bumbu putih instan, dan tepung roti.
  5. Masukkan juga susu segar dan telur ke dalamnya. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Masukkan tempe yang sudah dikukus dan dilumatkan tadi ke dalam adonan tepung. Bentuk sesuai selera dan padatkan. Lakukan proses ini hingga tempe habis.
  7. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
  8. Masukkan tempe yang sudah ditepungi tadi ke dalam wajan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
  9. Waktunya membuat saus barbecue. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
  10. Masukkan bawang putih, bawang bombay, dan saus tiram ke dalamnya. Aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  11. Masukkan blackpepper, kecap manis, dan minyak wijen ke dalamnya. Aduk dan masak hingga mengeluarkan aroma harum.
  12. Tuangkan air, lalu aduk pelan-pelan hingga tercampur merata. Masak sampai kuah menjadi kental.
  13. Jika sudah matang, maka matikan api.
  14. Siapkan piring, letakkan steak tempe. Tuangkan saus barbecue di atasnya.
  15. Steak tempe siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Tempe Mendoan untuk Buka Puasa

Wah rupanya mudah ya membuat steak tempe ini. Kalau seperti ini jadi bisa sering-sering menghidangkan makanan ini di rumah. Keluarga pasti suka dan ketagihan dengan hidangan ini. Bisa-bisa Sweet Couple disebut sebagai chef karena menghidangkan masakan ini.

Yuk bikin resep ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari dapurkobe.co.id