Sweet Couple pasti kenal deh dengan jajanan yg namanya mochi. Biasanya jajanan ini sering kita temukan di pedagang kaki lima. Tapi, apakah Anda sudah pernah mencoba membuatnya di rumah? Kalau belum, yuk coba untuk membuat resep strawberry mochi ini!
Ternyata untuk membuat camilan manis ini tidak terlalu sulit kok. Bahannya pun sangat sederhana. Kira-kira seperti apa sih? Yuk, langsung saja ikuti resepnya berikut ini!
Bahan Resep Strawberry Mochi
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
Bahan Utama
- 6-8 sdm tepung beras ketan
- 3-4 sdm gula pasir
- 5 sdm santan kara
- Secukupnya air panas
- 3-4 sdm tepung maizena
Bahan Isian
- Selai strawberry
Alat Masak Membuat Strawberry Mochi
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Panci
- Loyang
- Wadah
- Plastik
- Alat kukus/Steamer
Cara Membuat Resep Strawberry Mochi
- Campurkan semua bahan adonan mochi (kecuali maizena). Aduk rata dan saring (jangan ada gumpalan). Adonan konsistensi kental. Lalu kukus 15-20 menit. Tutup kukusan lapisi kain agar air tidak masuk ke adonan pada saat di kukus.
- Panaskan maizena di panci dengan api kecil. Oseng-oseng sebentar tanpa tambahan apapun.
- Setelah adonan mochi matang. Aduk agar menjadi satu gumpalan. Diamkan 5-10 menit hingga adonan tidak terlalu panas lalu uleni sebentar di alas tepung maizena yg sudah di oseng sebelumnya (agar tidak lengket).
- Bagi adonan menjadi 5-6 potongan yang sama rata. Lalu isi dengan strawberry. Lalu tutup dengan cara dicubit-cubit.
- Sajikan dingin.
Nah, benar kan, ternyata mudah membuat resep strawberry mochi ini. Anak-anak pun pasti menyukai camilan yang teksturnya kenyal dan rasanya manis ini. Jadi, jangan ragu mencobanya ya!
Happy Cooking Sweet Couple!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari cookpad.com
