Resep Subak Hwachae, Es Semangka Ala Korea

Mau mencoba resep subak hwachae? Bagi Sweet Couple pecinta drama Korea, pasti sudah tidak asing dengan sajian minuman yang ada di sana. Salah satu minuman yang paling populer adalah subak hwachae, yaitu sajian es buah ala Korea dengan bahan utama buah semangka. Rasanya yang segar, membuat minuman ini biasa dinikmati saat cuaca panas. 

Bukan hanya menyegarkan, tetapi karena berbahan dasar buah, maka tentu saja kaya akan manfaat. Jika dibandingkan jenis minuman manis lainnya, yang kaya akan gula, Subak Hwachae adalah pilihan yang lebih baik.

Subak Hwachae atau yang lebih familiar dengan sebutan watermelon punch alias es buah semangka, berbeda dengan es semangka kebanyakan. Yang membuat beda adalah dengan menambahkan air soda, sehingga menambah nikmat dan segarnya es semangka. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep subak hwachae yang dapat Sweet Couple coba.

Jenis Hidangan : Hidangan Penutup

Waktu Persiapan : 10 menit

Waktu Memasak : 20 menit

Jumlah Porsi : 5-6 porsi

Resep Subak Hwachae

Sweet Couple cukup menyiapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat subak hwachae. Ternyata tidak sulit kan? Tidak ada bahan-bahan yang rumit, dan cara membuatnya juga mudah dan praktis.

Bahan Untuk Membuat Subak Hwachae

• 1/2 buah semangka sedang 
• 1/4 kg stroberi
• 1 botol kecil air soda tawar
• Susu UHT plain secukupnya 
• Nata de coco secukupnya 
• Selasih secukupnya 
• Gula cair/madu/ SKM untuk pemanis secukupnya

Alat Masak Untuk Membuat Subak Hwachae

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Gelas saji

Cara Membuat Subak Hwachae

1. Potong- potong semangka dan strawberry sesuai selera. Untuk semangka di buat bulat-bulat, strawberry belah 4.
2. Masukkan buah semangka, strawberry, es batu, nata de coco, selasih. Lalu siram dengan air soda tawar (lebih enak dingin) dan susu uht.
3. Jika kurang manis, bisa tambahkan pemanis seperti gula sirup/ madu/ SKM.
4. Siap dihidangkan.

Sangat amat mudah dan praktis kan Sweet Couple? Walaupun sederhana, namun menghasilkan hidangan penutup yang luar biasa enak dan menyegarkan. Selamat berkreasi dengan resep subak hwachae ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber : cookpad.com/id/Dapur AnMuID