Resep Sup Asam Pedas

Sweet Couple sedang mencari resep sup yang berbeda? Yuk coba bikin resep sup asam pedas ini!

Sesuai dengan namanya, olahan resep sayuran ini memiliki citarasa yang asam, pedas, namun sekaligus menyegarkan. Sangat cocok disantap saat udara dingin, atau ketika sedang tidak enak badan.

Untuk membuat resep sup asam pedas ini sangat mudah. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran. Tak hanya itu, cara membuatnya pun juga sangat praktis.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Tertarik untuk mencoba? Simak yuk ulasannya!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Sup Asam Pedas

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 100 gr daging sapi giling
  • 1 buah tofu, potong korek api
  • 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis
  • 100 gr rebung, potong korek api (bisa diganti wortel)
  • 1 butir telur kocok
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • Sejempol jahe, geprek
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap ikan
  • Cuka secukupnya
  • Kaldu bubuk, gula, garam, merica secukupnya
  • 1 sdt minyak wijen
  • Larutan maizena

Alat Masak Sup Asam Pedas

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Mangkok
  • Wajan
  • Mangkok saji
Baca Juga :  Resep Tim Tofu Udang Gurih dan Segar

Cara Membuat Sup Asam Pedas

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukan daging, masak sampai berubah warna.
  2. Masukan jamur dan wortel/rebung, beri saus tomat dan sambal, aduk rata.
  3. Tuang air, setelah mendidih masukan tofu dan bumbu kecuali minyak wijen dan cuka.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena.
  5. Setelah meletup tuang telur pelan-pelan sambil diaduk. Masukan cuka, koreksi rasa.
  6. Menjelang diangkat masukan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.
  7. Siap dihidangkan.

Mudah sekali kan resep sup sama pedas ini? Pasti akan disukai oleh seluruh keluarga. Citarasanya benar-benar menggugah selera ya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari Instagram.com/yscooking