Resep Sup Daging Sapi, Cocok Untuk Musim Hujan

Ada berbagai macam olahan daging yang bisa Sweet Couple coba untuk pilihan menu di rumah. Salah satunya adalah resep sup daging sapi. Hidangan ini cocok banget disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan daging tersebut kan? Ditambah dengan sayuran dan bumbu-bumbu rempah yang khas, membuat hidangan ini semakin istimewa dan bikin nagih.

Bahan-bahannya untuk membuatnya juga sederhana, cara membuatnya pun praktis. Sweet Couple yang tidak punya banyak waktu untuk memasak, resep ini bisa jadi alternatif pilihan menu sehari-hari di rumah.

Sweet Couple tertarik untuk mencoba membuatnya? Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah resep sup daging sapi berikut ini!

Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Sup Daging Sapi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 250 gr daging sapi, di potong-potong kecil direbus hingga empuk, air rebusannya dibuang
• 2 buah bunga lawang
• 2 buah cengkeh
• 1 cm kayu manis
• 1/2 buah pala
• 1/2 sdt kapulaga
• 1 jempol jahe, geprek
• 4 siung bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 1 batang daun bawang bawang, iris 
• 1 batang daun sledri, iris
• Wortel, iris sesuai selera
• Kentang, dipotong-potong dadu
• Garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
• Tomat, dipotong-potong
• Bawang goreng dan jeruk limo sesuai selera
• Minyak Secukupnya

Alat Masak Membuat Sup Daging Sapi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Mangkuk saji

Cara Membuat Resep Sup Daging Sapi

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. sisihkan
2. Masukan daging yang sudah direbus kedalam air, masukan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, buah pala, jahe, dan kapulaga rebus hingga mendidih. Masukan tumisan bawang-bawangan.
3. Masukan wortel dan kentang, masak hingga empuk, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
4. Masukan tomat dan daun sledri, angkat dan matikan apinya.
5. Tuang ke mangkuk saji, beri bawang goreng dan jeruk limo.
6. Siap dihidangkan.

Manfaat Mengonsumsi Sup Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh

Sweet Couple pastinya sudah tahu kalau sup daging sapi termasuk olahan daging yang kaya akan nutrisi.
Mau tahu apa saja manfaat dari makanan tersebut untuk kesehatan tubuh? 

Menyantap daging sapi berguna untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein.
Selain itu, makanan ini berguna untuk mencegah anemia karena adanya kandungan zat besi. 

Masih ada banyak manfaat dari makanan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sup daging sapi. Selamat mencoba! 

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/maybelin_ma