Cuaca dingin seperti saat ini, sangat pas menyantap makanan berkuah terutama sup. Salah satu yang wajib dicoba adalah resep sup ikan nila. Banyak aneka macam sup yang bisa Anda nikmati untuk santap siang, mulai dari sup daging, sup ayam, sup ikan dan lain sebagainya.
Hidangan ini berupa sup bening yang segar dengan sensasi pedas. Sup ini tentu saja menyehatkan, dikarenakan kandungan gizi yang terdapat dalam ikan. Sup ikan nila sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Segar kuahnya dijamin bikin ketagihan. Sajikan untuk santap siang bersama keluarga tercinta di rumah.
Sweet Couple tak perlu khawatir kalau mau membuat sup spesial ini, sangat mudah dan simpel kok. Penasaran dengan resepnya kan? Langsung saja simak dan ikuti resep sup ikan nila berikut ini ya.
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Resep Sup Ikan Nila
Sweet Couple hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang sederhana ini. Semuanya hanya bumbu-bumbu yang biasa Anda gunakan di rumah. Jadi tidak perlu khawatir gagal ya untuk membuat resep sup ikan nila ini.
Bahan untuk Membuat Sup Ikan Nila
- 1 ekor ikan nila
- 2 siung bawang putih, iris
- 7 siung bawang merah, iris
- 4 iris jahe, geprek
- 2 buah tomat merah, potong
- 9 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun bawang, potong
- 2 batang seledri
- 40 gram daun kemangi
- 1 buah jeruk nipis
- 1 liter air
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 sdt merica
- 3/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- Minyak goreng untuk menumis
Alat Masak untuk Membuat Sup Ikan Nila
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Mangkuk saji
Cara Membuat Sop Ikan Nila
- Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit lalu bilas dengan air mengalir. Keringkan ikan dengan tisu/lap, kemudian potong.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan bawang bombay, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak sebentar lalu tambahkan kemangi. Matikan api.
- Sup ikan nila siap disajikan dengan potongan jeruk nipis.
Sup ikan nila memiliki citarasa yang enak dan segar, selain itu juga bergizi dan sangat mudah dibuat. Tak butuh waktu lama untuk membuatnya. Hidangan berkuah ini cocok disajikan sebagai penghangat tubuh saat musim hujan ataupun saat kita kurang enak badan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sup ikan nila ya.
Selamat memasak!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Sumber: Instagram @devinahermawan
