Resep Sup Ikan Tongkol Kuah Bening

Resep sup ikan tongkol kuah bening sangat menarik untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis.

Cara membuat sup ikan tongkol kuah bening ternyata sangat mudah. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan tongkol berikut ini

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2-3 porsi

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Sup Ikan Tongkol Kuah Bening

Siapkan bahan-bahan resep sup ikan tongkol kuah bening berikut ini:

  • 2 ekor ikan tongkol
  • 6 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 buah tomat merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/3 sdt gula
  • Air secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Alat Masak Resep Sup Ikan Tongkol Kuah Bening

Siapkan alat-alat masak resep sup ikan tongkol kuah bening berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Ulekan
  • Mangkuk saji

Cara Membuat Sup Ikan Tongkol Kuah Bening

  1. Bersihkan ikan tongkol. Cuci hingga bersih. Potong menjadi 2-3 bagian sesuai selera.
  2. Tumbuk bawang putih sampai halus dengan ulekan.
  3. Cuci bersih tomat, daun bawang dan seledri. Iris tomat menjadi bentuk dadu kecil. Iris tipis daun bawang bawang dan seledri.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Tambahkan cabai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga merata.
  5. Masukan ikan tongkol, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih.
  6. Jika sudah mendidih, masukan daun bawang, seledri dan tomat ke dalam sup. Masak hingga matang dan tomat layu. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.
Baca Juga :  Resep Kerang Dara Saus Padang

Manfaat Mengonsumsi Sup Ikan Tongkol Kuah Bening untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya terasa lezat, sup ikan tongkol kuah bening adalah olahan ikan yang menyehatkan. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Jenis ikan yang satu ini merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot dan tulang. Kandungan omega-3 pada makanan ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Omega-3 yang terkandung dari makanan tersebut juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak. 

Manfaat hidangan ini untuk kesehatan tentunya sangat beragam. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sup ikan tongkol kuah bening. Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com