Resep Sup Kacang Merah Tetelan

Sweet Couple suka makanan berkuah yang gurih? Nah, resep sup kacang merah tetelan ini bisa dicoba nih. Sudah kebayang dong pasti kelezatannya. Daging tetelan dan kacang merah berpadu dengan kuah yang gurih. Hmm…pasti ketagihan!

Cara membuatnya juga tidak sulit kok. Siapapun pasti bisa membuatnya. Anak-anak dan seluruh keluarga pasti akan menyukainya.

Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep sup kacang merah tetelan berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama

Waktu Persiapan: 60 menit

Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Sup Kacang Merah Tetelan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 100 gr kacang merah segar
  • 300 gr daging tetelan
  • 150 gr wortel
  • 1 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 2.000 ml air
  • Margarin secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • Garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir secukupnya

Alat Masak Sup Kacang Merah Tetelan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Wajan
  • Mangkok saji

Cara Membuat Resep Sup Kacang Merah Tetelan

  1. Siapkan air secukupnya pada panci, rebus sampai mendidih. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Potong-potong daging tetelan sapi yang telah anda siapkan.
  3. Lalu kupas wortel. Setelah itu potong dengan bentuk melingkar dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm. Potong tomat dengan arah memanjang. Potong daun bawang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Lalu ikat simpul seledri yang telah disiapkan. Kemudian, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Siapkan panci yang akan digunakan untuk memasak. Lalu masukan air dengan takaran yang telah ditentukan seperti di atas. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
  5. Masukan kacang merah yang telah direbus, tomat beserta seledri. Lalu aduk merata dan masak hingga air mendidih.
  6. Setelah itu, panaskan margarin pada wajan. Jika margarin telah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Lalu tumis bawang tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma. Jika telah seperti itu, matikan kompor dan angkat bawang yang telah ditumis tersebut, lalu masukan ke dalam panci rebusan daging.
  7. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala ke dalam panci rebusan daging. Aduk sampai merata. Masukan wortel. Masak sampai wortel lunak.
  8. Menjelang diangkat, masukan daun bawang yang telah dipotong. Aduk kembali sampai merata. Koreksi rasa.
  9. Siap dihidangkan.
Baca Juga :  3 Rekomendasi Resep Kornet Kaleng Super Praktis Anti Gagal

Tampak lezat kan Sweet Couple? Pasti akan disukai seluruh keluarga. Citarasa yang gurih dari daging tetelan, kacang merah dan kuahnya benar-benar menggugah selera.

Yuk langsung coba resep sup kacang merah tetelan ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari selerasa.com