Resep Sup Udang Nanas, Sajian Hidangan Berkuah yang Unik

Untuk sebagian orang, sup memang bisa menjadi comfort food. Kuah yang hangat memang bisa menenangkan saat badan sedang kurang enak ataupun cuaca dingin. Nah, tapi sudahkah Sweet Couple mencoba resep sup udang nanas? Kuah sup yang pedas dan segar berpadu dengan potongan buah nanas, memberikan cita rasa yang unik dan menyegarkan.

Sup udang nanas ini bisa menjadi hidangan favorit keluarga karena memiliki kombinasi rasa yang sempurna. Potongan nanas yang manis dan sedikit asam memberikan sentuhan segar pada kuah sup yang pedas. Perpaduan antara rasa pedas dan manis dari buah nanas ini benar-benar bikin ketagihan..

Selain rasanya yang lezat, sup udang nanas juga memiliki manfaat nutrisi yang baik. Buah nanas kaya akan vitamin C, serat, dan enzim bromelain yang bermanfaat untuk pencernaan. Udang juga mengandung protein tinggi dan omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh.

Sweet Couple mau coba resep sup udang nanas ini? Yuk, ikuti langkah-langkah memasaknya! 

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Resep Sup Udang Nanas

Tidak banyak bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat hidangan berkuah yang super lezat ini. Sweet Couple juga pasti dapat mengikuti langkah-langkah memasaknya dengan mudah.

Bahan untuk Membuat Sup Udang Nanas

• 1/2 kg udang ukuran sedang
• 1/2 buah nanas, kupas bersih dan dipotong-potong
• 50 gr wortel, iris serong
• 2 lembar daun jeruk
• 600 ml air
• Gula pasir secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Alat Masak Membuat Sup Udang Nanas

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Saringan
• Mangkok saji

Cara Membuat Sup Udang Nanas

1. Kupas udang, kemudian cuci udang sampai bersih. Belah punggung udang, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Kemudian tiriskan.
2. Siapkan panci. Lalu tuang air dan masukan kulit udang, masak hingga mendidih. Saring dan buang kulit udang. Sisihkan airnya.
3. Masak kembali air kaldu udang, kemudian masukkan wortel dan masak hingga matang. Masukkan udang, gula pasir, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
4. Setelah itu trakhir masukkan nanas, aduk-aduk sebentar kemudian angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep sup udang nanas ini cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk makan siang di rumah. Sweet Couple bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat atau mie sebagai pendampingnya. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan sup untuk memberikan aroma segar dan tampilan yang semakin menarik!

Selamat memasak Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari dapurkobe.co.id