Resep Tahu Goreng Medan

Sweet Couple pernah mencoba resep tahu goreng Medan? Atau, malah belum pernah mendengar soal hidangan ini? Tahu goreng medan adalah olahan yang berbahan dasar tahu putih dan sayuran segar. Bahan sayurannya adalah tauge, timun dan selada segar. Kemudian disiram dengan saus kacang.

Perpaduan citarasa yang manis, gurih, pedas, asam ini benar-benar menggugah selera dan bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya. Meskipun masakan tradisional ini terlihat sederhana, namun citarasanya sangat luar biasa.

Penasaran dengan resep tahu goreng Medan? Yuk, simak ulasan lengkapnya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Tahu Goreng Medan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah tahu goreng, potong
  • 2 potong nanas, potong
  • 1 sdm gula merah
  • 1 helai daun selada, cuci dan potong
  • 1 buah timun, cuci dan potong
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • Taoge, rendam air panas lalu tiriskan
  • Kecap manis secukupnya
  • Kacang tanah goreng secukupnya
  • Air asam secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Alat Masak Tahu Goreng Medan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Cobek
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Tahu Goreng Medan

  1. Pertama, siapkan semua bahan tahu goreng.
  2. Buat bumbu tahu goreng medan. Ulek nanas bersama dengan bawang putih, garam, gula merah, dan cabai rawit hingga halus.
  3. Tambahkan bawang goreng, kecap manis, dan air asam. Koreksi rasanya.
  4. Tata isian tahu goreng ke dalam piring saji, lalu siram dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  5. Tahu goreng siap disajikan.
  6. Tips memasak: Jika kurang suka dengan rasa asam, bisa menambahkan nanas dan air asam sedikit demi sedikit saat menguleknya. Atur sesuai selera.
  7. Selain disiram, juga bisa langsung memasukkan isian tahu goreng ke dalam ulekan berisi bumbu dan mencampurnya. Jangan lupa taburi kacang goreng dan kerupuk di atas tahu goreng medan supaya rasanya lebih nikmat. 
Baca Juga :  Resep Bakso Ayam Tahu Segar dan Sehat

Bagaimana Sweet Couple? Tertarik untuk membuat resep tahu goreng Medan ini. Sudah terbayang ya kelezatan dan kesegaran bumbunya. Jangan ragu untuk membuatnya ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari idntimes.com