Jangan salah, meskipun terlihat sederhana, resep tahu kriuk bisa jadi salah satu resep camilan yang selalu bikin ketagihan. Tahu kriuk, mungkin bukan makanan yang asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Jajanan ini biasa dijual di pinggir jalan atau food truck dengan harga yang terjangkau. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, siapa yang bisa menolak godaan dari gorengan yang satu ini?
Tahu kriuk yang baru digoreng memiliki tekstur yang renyah saat digigit, dan biasanya disajikan dengan sambal atau cabe rawit. Ada juga variasi tahu kriuk dengan tambahan bumbu seperti lada, saus tomat, atau saus sambal.
Sweet Couple tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak langsung resep tahu kriuk yang satu ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Resep Tahu Kriuk
Camilan sederhana ini juga hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah dicari. Membuatnya pun juga praktis dan tidak memerlukan waktu yang lama lho.
Bahan untuk Membuat Tahu Kriuk
- 1 bungkus tahu susu
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt kaldu jamur
- 320 ml air
Alat Masak untuk Membuat Tahu Kriuk
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Spatula
- Piring saji
Cara Membuat Tahu Kriuk
- Potong-potong tahu menjadi 4 bagian kecil.
- Campur bahan celupan tepung terigu, maizena, garam, baking powder, garlic powder, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata. Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar. Setelah tahu mengembang tuangkan sisa adonan sebagian tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali. Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan menikmati kelezatan tahu kriuk. Sajikan sebagai camilan atau bisa juga untuk pendamping nasi lho, pasti akan membuat acara makan Sweet Couple semakin meriah. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari resepkekinian.com
