Resep Tahu Kuah Santan Super Lezat

Resep tahu kuah santan termasuk salah satu masakan sehari-hari yang digemari oleh banyak orang. Olahan tahu ini menjadi menu makanan keluarga karena rasanya enak.

Tidak hanya unggul dalam cita rasa, tetapi makanan ini memang praktis untuk dibuat sendiri. Bahkan, para pemula yang baru belajar memasak bisa membuat hidangan lezat ini. Simak dan ikuti cara membuat tahu kuah santan berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Tahu Kuah Santan

Siapkan bahan-bahan resep tahu kuah santan berikut ini:

• 10 buah tahu putih dipotong-potong
• 3 sendok makan sambal terasi
• 10 buah cabai hijau dipotong serong
• Cabai rawit hijau utuh sesuai selera
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu jamur bubuk sesuai selera (Supaya rasa jamurnya lebih menonjol dan enak, Anda bisa menggunakan Kaldu Jamur Totole, cek promonya di sini)
• 65 ml santan instan campur 500 ml air
• Minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Alat Masak Resep Tahu Kuah Santan

Siapkan alat-alat masak resep tahu kuah santan berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Mangkuk saji

Cara Membuat Tahu Kuah Santan

1. Berikan bumbu tahu dengan garam, lalu goreng sampai kuning kulitnya. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis sambal terasi bersama lengkuas serta daun salam lalu masukkan tahu, aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuang air dan biarkan mendidih lalu tuang air santan, aduk aduk beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan cabai besar dan rawit hijau. Masak hingga bumbu merasuk ke dalam tahu. Angkat dan sajikan.

Tahu kuah santan sudah matang dan siap disantap selagi hangat. Perpaduan bumbu dan santannya menghasilkan hidangan yang lezat dan gurih. Sensasi kesegaran kuahnya benar-benar menggugah selera. Makanan ini bisa menjadi resep andalan untuk disajikan sehari-hari.

Jadi Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep olahan tahu yang satu ini. Coba juga kreasi resep tahu lainnya, seperti resep gulai tahu putih, resep oseng tahu pedas, dan resep tahu cabai garam. Selamat memasak!

Resep disadur dari Briliofood