Camilan yang satu ini wajib Sweet Couple coba di rumah kalau Anda penggemar tahu, yaitu resep tahu kukus krispi. Cukup unik, karena pembuatannya melalui proses pengukusan terlebih dahulu sebelum digoreng. Namun pastinya tidak mengurangi kelezatan dan kerenyahannya kok.
Coba yuk resep tahu kukus krispi ini!
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Artikel Terkait:
Resep Tahu Kukus Krispi
Bahan-bahan yang perlu Sweet Couple siapkan tidak sulit kok, semuanya sudah sering digunakan untuk memasak sehari-hari. Dan proses pembuatannya juga sangat mudah.
Bahan untuk Membuat Tahu Kukus Krispi
- 600 g tahu putih
- 5 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 8 butir bawang merah, iris-iris
- 4 siung bawang putih, iris-iris
- 2 batang daun bawang cung, iris halus
- 50 g wortel serut halus
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- Minyak goreng
- Cabai rawit hijau, untuk pelengkap
Alat Masak Membuat Tahu Kukus Krispi
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Food processor
- Loyang
- Baking paper
- Dandang
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Tahu Kukus Krispi
- Dalam food processor, masukkan tahu. Proses hingga lumat.
- Tambahkan cabai merah, dan bawang putih. Proses kembali hingga halus dan rata. Pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan daun bawang cung, wortel, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi baking paper dan diolesi minyak, ratakan.
- Kukus adonan dalam dandang panas hingga matang, angkat, dinginkan. Potong-potong adonan bentuk dadu 3 cm.
- Goreng dalam minyak banyak panas hingga renyah dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan tahu kukus krispi dengan cabai rawit hijau sesuai selera.
Bagaimana Sweet Couple? Tertarik untuk mencoba resep tahu kukus krispi ini? Cocok untuk sajian yang dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Resep disadur dari Endeus.tv
