Resep Tahu Slawi Kriuk, Camilan Super Gurih Renyah

Tahu slawi, salah satu kreasi tahu aci yang berasal dari daerah Slawi, Jawa Tengah. Sweet Couple mau mencoba membuat resep tahu slawi kriuk? Bedanya dengan tahu Slawi biasa, tahu ini dikreasikan dengan tambahan nasi yang dicampur dengan tepung bumbu putih yang bikin adonan jadi kenyal. Nah, yang penting, tidak perlu ribet dengan banyak bumbu karena rasa tahunya sendiri sudah gurih dan enak.

Tahu slawi kriuk ini punya keunikan sendiri lho. Bagaimana tidak, tahu dan aci digabungkan menjadi satu dengan nasi. Menghasilkan tekstur yang lembut kenyal, dan kulitnya yang renyah. Rasanya yang gurih makin bikin ketagihan!

Mau membuat camilan gurih ini? Yuk, ikuti resep tahu slawi kriuk berikut ini ya!

Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Resep Tahu Slawi Kriuk

Untuk membuat tahu slawi kriuk ini, Sweet Couple cukup menyiapkan bahan-bahan sederhanaberikut ini. Tinggal aduk-aduk, bentuk, dan goreng deh! Dalam sekejap, Sweet Couple sudah bisa menikmati tahu slawi kriuk yang gurih dan kenyal.

Bahan Untuk Membuat Tahu Slawi Kriuk

Bahan Utama

• 200 gram nasi putih
• 100 ml air
• 5 buah tahu kuning (potong dadu)
• 1 bungkus Tepung Bumbu Putih (75gr)
• 10 gram daun kucai (iris halus)
• 300 ml minyak goreng

Bahan Pelapis

• 1 bungkus Tepung Krispi (70 gr)
• 150 ml air

Alat Masak Membuat Tahu Slawi Kriuk

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Tahu Slawi Kriuk

1. Rendam nasi dengan 100 ml air. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai mengembang.
2. Setelah nasi mengembang, remas-remas sambil ditambahkan tepung bumbu putih dan daun kucai. Uleni hingga tercampur rata.
3. Masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam adonan nasi. Aduk rata dan sisihkan.
4. Lalu campurkan tepung krispi dengan air, aduk hingga rata.
5. Ambil potongan tahu yang sudah diberi adonan nasi. Celupkan ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Tahu Slawi Kriuk siap disajikan selagi hangat.

Nah, begitulah cara membuat resep tahu slawi kriuk, Sweet Couple. Cocok banget sebagai camilan atau hidangan pendamping nasi saat berkumpul bersama keluarga maupun teman-teman. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya ya. Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari dapurkobe.co.id