Resep Tahu Telur Bumbu Kacang yang Simple dan Lezat

Kalau Sweet Couple sedang jalan-jalan ke daerah Jawa Timur pasti bakalan makan salah satu kuliner khas daerah setempat. Tahu telur merupakan salah satu jajanan favorit khas Jawa Timur. Sekarang bisa juga nih kita bikin tahu telur saus kacang di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat tahu telur ini juga mudah dicari di pasar selain itu juga cara membuatnya sangat mudah.

Rasanya yang lezat dan berpadu dengan saus kacang bisa membuat Sweet Couple ketagihan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep telur berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: hidangan utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Tahu Telur Bumbu Kacang

Siapkan bahan-bahan resep tahu telur bumbu kacang berikut ini:

Bahan Utama

  • 3 butir telur kocok lepas⁣
  • 3 buah tahu potong dadu⁣
  • garam secukupnya⁣

Bumbu Kacang

  • 150 gr kacang tanah goreng⁣
  • 5 cabe kriting Merah⁣
  • 1/2 sdt kaldu jamur⁣
  • 2 sdm bawang goreng⁣
  • 2 sdm bawang putih goreng⁣
  • Kecap sesuai selera tingkat kemanisan nya⁣
  • air, garam dan gula secukupnya⁣

Bahan Pelengkap

  • Taoge, rebus⁣
  • Timun, potong dadu kecil⁣
  • Kemangi, petik daunnya⁣
  • Jeruk limau belah 2⁣
  • Kacang tanah goreng secukupnya⁣
  • Kerupuk⁣
  • Selada⁣
  • Seledri⁣
Baca Juga :  Resep Telur Dadar Royal Super Komplit

Alat Masak Resep Tahu Telur Bumbu Kacang

Siapkan alat-alat masak resep tahu telur bumbu kacang berikut ini:

  • Wadah / mangkuk
  • Wajan
  • Pisau
  • Blender
  • Talenan
  • Panci
  • Wajan

Cara Membuat Tahu Telur Bumbu Kacang

  1. Siapkan wajan, tuangkan minyak lalu panaskan. Goreng tahu setengah matang, tiriskan⁣.
  2. Siapkan mangkuk, kocok lepas telur, tambahkan garam lalu masukan tahu setengah matang dan  kocok sebentar hingga rata. Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan⁣.
  3. Untuk membuat sambal kacang : terlebih dahulu kita haluskan semua bumbu seperti kacang tanah, bawang goreng, bawang putih goreng, dan cabai kriting tambahkan air secukupnya dengan menggunakan blender.
  4. Siapkan wajan, masak sambal kacang sampai meletup-letup kemudian tambahkan kecap, kaldu jamur, garam dan gula, koreksi rasa. Matikan api lalu beri air jeruk limau.
  5. Sajikan tahu telur; tata diatasnya irisan timun seledri, kacang tanah goreng dan taoge lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan bersama kerupuk.

Tahu telur saus kacang khas Jawa Timur sudah bisa disajikan untuk disantap bersama dengan keluarga tersayang. Gampang dan mudah kan cara membuatnya, jadi gak ada alasan lagi nih untuk tidak mencobanya di rumah. Selamat Berkreasi!

Resep disadur dari Instagram.com/menuresepharian

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Baca Juga :  Resep Onde-Onde Pelangi