Resep Tahu Walik Super Crispy

Suka Tahu Goreng? Jika ya, maka Sweet Couple wajib mencoba hidangan Tahu Walik. Tahu ini super renyah dan crispy. Bagian kulitnya dipotong dan ditukar sehingga berada di dalam. Tahunya diisi dengan adonan tepung kanji yang sudah dicampur ayam, sapi, ataupun ikan.

Hidangan tahu goreng ini cocok banget disantap sebagai camilan apalagi jika masih hangat. Sweet Couple bisa loh membuat resep Tahu Walik ini di rumah sendiri. Yuk simak ulasan lengkap resepnya di sini.

Bahan Resep Tahu Walik

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 12 buah kulit tahu yang dibelah segitiga
  • 120 gram tepung sagu
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 batang seledri yang diiris tipis
  • 1/2 sendok teh merica putih bubuk
  • minyak
  • 250 gram daging ayam giling
  • 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam
  • Saus Sambal

Alat Resep Tahu Walik

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Sendok
  • Wadah
  • Pisau
  • Wajan
  • Kompor

Cara Membuat Resep Tahu Walik

  1. Siapkan tahu, keruk bagian dalam/isi tahu dengan sendok.
  2. Tukar/Balikkan posisi agar kulit menjadi tempat untuk meletakkan isian tahu. Lakukan dengan hati-hati. Sisihkan.
  3. Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang goreng, penyedap rasa, merica, dan garam ke dalamnya.
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  5. Masukkan tepung sagu dan daun bawang ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur merata.
  6. Masukkan adonan daging ayam tadi ke dalam tahu. Lakukan satu per satu dan berulang kali hingga adonan habis.
  7. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, masukkan minyak, nyalakan kompor, dan panaskan minyak.
  8. Masukkan tahu ke dalamnya dan goreng hingga matang serta garing.
  9. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan. Sajikan di piring dengan sambal.
  10. Tahu Walik siap untuk disantap selagi hangat.

Wah ternyata tidak sulit ya untuk membuat resep Tahu Walik ini? Kalau seperti ini sih, siapapun bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Cocok banget jika menyantap hidangan ini sembari berkumpul bersama orang tercinta. Dijamin makin seru.

Yuk coba sendiri resep tahu ini di rumah!

Resep disadur dari masakapahariini.com