Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan

Salah satu makanan yang sangat disukai di kota Medan adalah tauco. Hidangan ini terdiri dari tumisan cabai, udang, tahu dan lain-lain yang enak dimakan bersama nasi putih atau jadi padanan lontong sayur.

Nah, Sweet Couple sudah pernah belum mencoba resep tauco udang cabe ijo Medan? Masakan tradisional ini mempunyai citarasa yang pedas, gurih dan bikin nagih.

Mau mencoba membuatnya? Mari simak resep tauco udang cabe ijo Medan ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan pendamping
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 250 gr udang segar, buang kepala
  • 250 gr cabe hijau keriting/besar, iris menyerong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 3 sdm tauco
  • 1 batang sereh, ambil bagian putihnya iris halus
  • 2 buah tomat hijau, belah 6
  • 100 ml air panas
  • Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 10 buah cabe merah keriting

Alat Masak Tauco Udang Cabe Ijo Medan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Baskom
  • Chopper
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Kari Udang Pedas Super Lezat
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...