Resep Tauco Udang Telur Puyuh Praktis dan Lezat

Telur merupakan makanan yang paling praktis untuk dimasak. Olahan telur yang paling lezat dan gurih adalah resep tauco udang telur puyuh.

Kelezatan makanan ini tidak kalah dengan aneka Resep Daging yang sehari-hari kita santap. Oleh karena itu, banyak orang yang tergiur untuk mencoba resep telur yang satu ini.

Cara membuat tauco udang telur puyuh ini tidak sulit.  Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep telur berikut ini.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Tauco Udang Telur Puyuh

Siapkan bahan-bahan resep tauco udang telur puyuh berikut ini:

  • 200 gram udang segar, kupas kulit dan cuci bersih
  • 25 butir telur puyuh, rebus
  • 2 sdm touco asin
  • 2 cabai merah, iris
  • 8 cabai ijo, iris
  • 1 bh tomat potong-potong
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 buah serai, geprek
  • 1 buah lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Air secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siuang bawang merah

Alat Masak Resep Tauco Udang Telur Puyuh

Siapkan alat-alat masak resep tauco udang telur puyuh berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Wajan
  • Blender

Cara Membuat Tauco Udang Telur Puyuh

  1. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus kemudian blender sampai halus.
  2. Siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya lalu panaskan. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan touco, tomat dan irisan cabai merah dan cabai hijau lalu tumis kembali sampai layu.
  4. Masukkan udang hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya.
  5. Masukkan telor puyuh, saos tiram kemudian aduk rata bumbu, setelah mendidih, koreksi rasa matikan apinya. Sajikan selagi hangat.
Baca Juga :  Resep Ikan Gurame Saus Padang

Manfaat Mengonsumsi Telur untuk Kesehatan

Telur adalah bahan makanan serba guna karena sering digunakan dalam membuat berbagai jenis masakan, mulai dari makanan utama hingga hidangan penutup. Sweet Couple pastinya pernah mencoba berbagai olahan telur, seperti semur telur, telur balado Jawa, dan lain sebagainya. Kandungan gizi telur terdiri dari protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, natrium, vitamin A, B16, D, K, dan lain sebagainya. Protein telur bermanfaat untuk pembentukan dan perbaikan sel otot, otak, peredaran darah, dan tulang.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/yendaniels

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini