Sweet Couple pasti sudah tidak asing lagi dengan telur asin. Salah satu makanan pendamping yang juga sangat digemari. Tapi apakah Anda pernah mencoba membuat sendiri resep telur asin rendam?
Membuat sendiri telur asin di rumah dengan tambahan rempah-rempah tenyata mudah dan lebih lezat dari telur asin yang biasa dijual.
Ingin tau bagaimana cara membuatnya? Simak ya resep telur asin rendam berikut ini!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Telur Asin Rendam
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1,8 liter air
- 200 gr garam kasar
- 8 siung bawang putih, cincang
- 8 buah cabai rawit, cincang
- 8 buah cabai merah keriting, cincang
- 12 buah telur bebek, cuci bersih, keringkan
Alat Masak Telur Asin Rendam
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Panci
- Pisau
- Talenan
- Toples kaca besar
Cara Membuat Telur Asin Rendam
- Rebus air bersama garam kasar hingga mendidih dan garam larut, angkat, dinginkan.
- Masukkan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah ke dalam toples kaca besar.
- Susun telur bebek di atasnya, tuangkan air garam ke dalam toples. Beri plastik isi air di atasnya. Tutup toples, simpan di suhu ruang selama 6 hari.
- Keluarkan telur bebek, taruh dalam panci. Tuangkan cairan perendamnya, rebus telur hingga matang 12 menit. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Mudah sekali ya? Memang membutuhkan waktu yang lama, namun hasilnya tidak akan mengecewakan kok. Citarasanya sangat enak!
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep telur asin rendam ini ya!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Endeus.tv
