Resep Telur Dadar Tebal ala Padang

Siapa yang suka masakan Padang? Jika suka, maka sudah tak asing lagi dengan telur dadar padang. Ya, telur dadar yang satu ini sangat favorit karena memiliki tekstur yang mengembang, tebal dan padat. Oleh karena itu, hidangan ini bakal bikin perut kenyang.

Pernah penasaran dengan cara membuat resep telur dadar tebal ala Padang? Kalau belum, maka kami ajak Sweet Couple untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ternyata tidak sulit kok membuatnya.

Yuk langsung saja simak resepnya di sini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Sajian: 8 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Telur Dadar Tebal

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 10 butir telur ayam
  • 7 batang daun bawang, iris halus
  • 3 lembar daun kunyit muda, iris halus
  • 10 buah cabe merah keriting, iris halus
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sdt garam halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm tepung terigu

Alat Masak Membuat Telur Dadar Tebal

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Mangkok
  • Wajan
  • Piring datar
  • Piring saji

Cara Membuat Telur Dadar Tebal

  • Kocok telur jadi satu dalam wadah hingga berbuih halus.
  • Dalam wadah terpisah, campur jadi satu daun bawang, daun kunyit muda iris, cabe iris, daun jeruk iris, garam, lada, bumbu kaldu dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  • Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya.
  • Tuangkan adonan telur lalu kecilkan api. Masak hingga bagian pinggirnya mengeras dan bagian tengahnya matang.
  • Dengan bantuan tutup panci atau piring datar, balikkan telur dan masak kembali hingga seluruhnya kering dan matang. Angkat, potong-potong.
  • Sajikan hangat.
Baca Juga :  Resep Telur Dadar Padang ala Warung

Ternyata tidak sulit kan membuat resep telur dadar tebal ala Padang ini? Kalau seperti ini sih jadi lebih sehat dan hemat ya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari food.detik.com