Resep Telur Geprek yang Bikin Mewek

Ingin telur yang beda dari biasanya? Kami sarankan Sweet Couple untuk mencoba resep telur geprek. Sudah pernah dengar belum? Kalau belum, maka inilah saatnya mencoba hidangan rumahan yang satu ini.

Sesuai namanya, telur geprek ini merupakan telur yang digeprek dengan sambal. Tampilannya mengingatkan kita pada ayam geprek. Bagaimana tidak? Telur dadar ini diberi tepung crispy ala KFC dan diberikan sambal di atasnya.

Hidangan ini cocok banget untuk Anda pecinta masakan pedas dan masakan gorengan. Perpaduan tepung crispynya dengan sambalnya yang pedas membuat siapapun ketagihan. Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat. Endul abis!

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Cara membuat telur geprek ini tidaklah sulit, malah terbilang mudah. Apalagi didukung pula dengan bahan-bahan yang murah meriah dan alat yang tidak ribet. Makin menarik banget untuk dicoba gak sih Sweet Couple?

Daripada cuma membayangkan, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep telur geprek berikut ini!

Masakan: Indonesia

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 2 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Total Waktu: 20 menit

Baca Juga :  Resep Ayam Koto Gadang Super Simple dan Berbumbu

Bahan Resep Telur Geprek

Siapkan bahan-bahan membuat telur geprek berikut ini:

Bahan Telur

  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 3 bungkus Tepung Kentucky
  • 140 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal

  • 1 buah tomat ukuran sedang (potong kecil-kecil)
  • 2 bungkus bubuk cabai instan
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Alat Resep Telur Geprek

Siapkan alat-alat membuat telur geprek berikut ini:

  • Pisau
  • Wadah
  • Wajan
  • Spatula
  • Kompor
  • Ulekan/Cobek
  • Sendok
  • Piring

Cara Membuat Telur Geprek

  1. Siapkan teflon, letakkan di atas kompor, olesi dengan sedikit minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
  2. Masukkan kocokan telur, lalu dadar hingga matang. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
  3. Diamkan telur hingga dingin, potong-potong telur, lalu sisihkan sejenak.
  4. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus tepung bumbu instan Kentucky ke dalamnya. Tambahkan air, lalu aduk-aduk terus hingga tidak ada gumpalan. Sisa tepungnya diletakkan di wadah lain dan dibiarkan kering begitu saja.
  5. Masukkan telur dadar ke dalam adonan tepung kering, kemudian celupkan ke dalam adonan tepung basah. Selanjutnya, gulingkan lagi di adonan tepung kering sambil ditekan-tekan dan dicubit.
  6. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
  7. Masukkan telur dadar yang sudah ditepungi ke dalam minyak panas. Masak dengan api berukuran sedang sampai warnanya jadi kuning kecoklatan. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
  8. Waktunya membuat sambal. Siapkan wajan, tuangkan minyak ke dalamnya, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan.
  9. Masukkan tomat, lalu tumis hingga layu.
  10. Siapkan cobek, tuangkan tumisan tomat ke dalam cobek beserta minyaknya.
  11. Berikan bubuk cabai instan, gula, dan garam. Haluskan semuanya dengan cara diulek hingga merata.
  12. Telur Geprek siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Risol Kampung Isi Bihun Paling Gurih untuk Menu Buka Puasa

Mudah sekali kan membuat resep telur geprek ini? Pastinya bakal sering-sering bikin hidangan ini di rumah. Kalau bingung mau makan apa, hidangan ini bisa jadi alternatif yang tak akan mengecewakan kalian loh Sweet Couple.

Anda juga bisa menjadikan hidangan ini sebagai ide bisnis jualan jajanan dan makanan di rumah. Bisa nyoba buka warung dengan resep ini. Dijamin banyak yang suka.

Yuk coba bikin resep ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari dapurkobe.co.id