Resep Telur Pindang tanpa Kecap

Kalau lagi bingung mau masak apa, telur selalu menjadi solusi andalan. Salah satu olahan telur yang populer adalah resep telur pindang.

Telur pindang bisa disajikan sebagai pelengkap hidangan lain seperti gudeg, soto, nasi hainam, dll. Citarasanya yang manis gurih membuat telur pindang ini sangat disukai.

Bagaimana sih cara membuatnya? Simak aja yuk resep telur pindang berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Makanan Pendamping
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Telur Pindang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 20 butir telor rebus
  • 5 siung bawang putih (iris)
  • 8 siung bawang merah iris)
  • 3 lembar daun salam
  • 6 ruas jari lengkuas (geprek)
  • 100 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 3 bungkus teh celup hitam (plain)
  • 500 ml air kelapa
  • 700 ml air putih

Alat Masak Membuat Telur Pindang

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Piring saji

Cara Membuat Telur Pindang

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas sampai setengah layu.
  2. Masukan telor dan air putih plus air kelapa.
  3. Kemudian tambahkan garam, ketumbar bubuk, kaldu, gula merah, teh hitam, semua dimasak 5 menit sambil diaduk-aduk .
  4. Setelah mendidih, tutup dan kecilkan api lalu dimasak lagi. Jadi setiap 5 menit di buka diaduk sampai 30 menit atau sampai warna yg diinginkan.
  5. Setelah itu angkat tehnya dan matikan api. Tutup dan diamkan semalaman.
  6. Besoknya dimasak sampai mendidih dan tutup lagi sekali dan sampai dingin.
  7. Siap disantap.
Baca Juga :  Resep Telur Kecap Comfort Food Rumahan

Mudah kan? Memang membutuhkan waktu agak lama, namun jangan khawatir, rasanya tidak akan mengecewakan kok. Jadi, tunggu apalagi? Coba resep telur pindang ini yuk!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/lysa_tangkulung