Masakan telur memang tak ada habisnya. Mau digoreng, didadar, diceplok, semua tetap enak. Namun, bila Sweet Couple bosan dengan telur ayam yang itu-itu saja, maka kami rekomendasikan Anda untuk membuat resep telur puyuh tahu pedas. Pastinya hidangan ini tak kalah enak dengan yang biasa.
Mengapa kami merekomendasikan Anda membuat telur puyuh? Hal ini karena olahan masakan telur puyuh punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Di dalam telur puyuh, terkandung vitamin A, vitamin B12, zat besi, protein, selenium, dan riboflavin. Beberapa manfaat dari mengonsumsi hidangan ini adalah membentuk massa otot, menurunkan risiko pada tekanan darah, memperbaiki sel yang rusak, dan menjaga kesehatan mata. Luar biasa ya.
Biasanya telur puyuh sering dijadikan sate atau dibuat sup. Kali ini kami ajak agar Anda mencoba resep telur puyuh tahu pedas. Dari namanya saja sudah tahu kan bahan utamanya apa? Citarasa sudah jelas pedas dan memiliki tekstur renyah sekaligus lembut saat disantap. Pas banget disantap dengan sepiring nasi putih hangat.
Artikel Terkait:
Tak usah khawatir dengan cara membuatnya. Prosesnya mudah dan bisa diikuti oleh Sweet Couple yang masih pemula dalam memasak. Lumayan kan bisa belajar memasak hidangan lezat ini?
Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep telur puyuh tahu pedas berikut ini!
Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 30 menit
Bahan Resep Telur Puyuh Tahu Pedas
Siapkan bahan-bahan membuat telur puyuh pedas berikut ini:
- 15 butir telur puyuh
- 1 buah tahu putih besar yang dipotong dadu
- 1 bungkus Bumbu Nasi Goreng Instan
- 3 buah kemiri yang dihaluskan
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 batang sereh yang dimemarkan
- 150 ml air/air kaldu
- 1 sendok makan kecap manis
Alat Resep Telur Puyuh Tahu Pedas
Siapkan alat-alat membuat telur puyuh pedas berikut ini:
- Panci
- Wajan
- Spatula
- Kompor
- Sendok
- Pisau
- Talenan
- Piring
Cara Membuat Telur Puyuh Tahu Pedas
- Siapkan panci, letakkan di atas kompor, tuangkan air, nyalakan api, dan panaskan.
- Masukkan telur puyuh ke dalamnya, lalu rebus hingga matang.
- Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
- Kupas telur puyuh hingga tidak tersisa cangkangnya.
- Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
- Masukkan telur puyuh tadi ke dalam wajan, lalu goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
- Siapkan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu cuci dengan menggunakan air bersih yang mengalir hingga benar-benar bersih.
- Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api dan panaskan.
- Masukkan potongan tahu yang sudah dibersihkan ke dalam wajan, lalu goreng hingga sedikit kecoklatan. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
- Masukkan kemiri, sereh, daun salam, bumbu nasi goreng instan, lalu aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan air, lalu masak hingga kuah mengental.
- Masukkan telur puyuh dan tahu yang sudah digoreng ke dalamnya, lalu aduk dan masak hingga tercampur merata. Jika sudah matang, maka angkat dan sajikan di piring.
- Telur Puyuh Tahu Pedas siap disantap.
Praktis kan cara membuat masakan telur puyuh yang satu ini? Anda pasti jadi tak sabar untuk segera menyiapkan bahan dan memasak hidangan ini. Sudah rasanya enak, cara membuatnya mudah, dan manfaatnya pun banyak untuk kesehatan tubuh.
Resep Telur Puyuh Tahu Pedas ini juga cocok loh jadi ide bisnis jualan masakan rumahan. Pasti banyak yang suka apalagi jika harganya murah dan rasanya enak. Calon-calon laku keras nih.
Yuk semangat mencoba resep ini di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Artikel disadur dari dapurkobe.co.id
