Mau coba kreasi lain dari olahan tempe? Sweet Couple bisa mencoba membuat resep tempe pedas yang rasanya gak kalah enak dengan hidangan lainnya. Biasanya hidangan ini disajikan di warung kaki lima. Namun, Anda bisa membuatnya kapanpun di rumah.
Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep tempe pedas manis berikut ini!
Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Tempe Pedas Manis
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 10 buah tempe segitiga
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1 sdt air asam jawa
- 5 buah cabai rawit utuh
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 5 buah cabe merah
Alat Masak Tempe Pedas Manis
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Blender
- Piring saji
Cara Membuat Tempe Pedas Manis
- Siapkan wadah lalu rendam tempe dalam air garam selama 15 menit lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air secukupnya.
- Masukkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, cabai rawit, air asam jawa, daun jeruk dan lengkuas kemudian aduk.
- Masukkan tempe, aduk kemudian masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Gampang banget kan membuat resep tempe pedas manis ini? Sekarang Anda ga bingung lagi deh mau bikin masakan apa untuk makan siang nanti.
Yuk coba bikin resep ini di rumah! Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/mariaulfah1357
