Resep Tengkleng Balungan Pedas Nikmat dan Gurih

Resep tengkleng balungan pedas ini sangat menarik untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ayam yang sangat praktis. Cara membuat tengkleng balungan pedas gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep tengkleng balungan pedas berikut ini. 

Jenis Hidangan:makanan pendamping
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Tengkleng Balungan Pedas

Siapkan bahan-bahan resep tengkleng balungan berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Utama

  • 500 gram balungan ayam yang sudah direbus
  • ⁣1 sdm gula jawa⁣
  • 1 batang sereh, geprek⁣
  • 3 sdm kecap manis⁣
  • 2 lembar daun salam
  • ⁣3 cm lengkuas, geprek⁣
  • 2 lembar daun jeruk⁣
  • 200 ml santan encer⁣
  • minyak goreng
  • garam, dan kaldu jamur secukupnya⁣

Bumbu Halus

  • 10 buah cabai keriting⁣
  • 30 buah cabai rawit⁣
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah 
  • 3 butir kemiri⁣
  • 1 sdm ketumbar⁣
  • 2 cm jahe⁣
  • 1 sdt merica⁣

⁣Alat Masak Resep Tengkleng Balungan Pedas

Siapkan alat-alat masak resep tengkleng balungan pedas berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Pisau
  • Piring saji

Cara Membuat Tengkleng Balungan Pedas

  1. Siapkan blender, lalu bleder sampai halus semua bahan bumbu halus. sisihkan
  2. Siapkan wajan, tuangkan minyak kemudian panaskan. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang dan keluar minyak⁣.
  3. Tambahkan gula jawa, garam, dan kaldu jamur secukupnya⁣ kemudian aduk hingga merata.
  4. Masukkan balungan, lalu tambahkan santan encer dan kecap⁣ aduk kembali hingga bumbu meresap.
  5. Masak hingga air menyusut dan minyak keluar⁣. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Baca Juga :  Resep Burung Dara Saus Mentega Super Lezat

Viooolllaaaa tengkleng balungan pedas sudah bisa disantap bersama keluarga tercinta. Resep ini juga bisa Sweet Cople jadikan opsi untuk usaha loh. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep tengkleng balungan pedas.

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/ilma_ilma24⁣