Suka sayuran terong? Banyak olahan yang bisa dibuat dari bahan terong, seperti terong balado, sayur lodeh, terong bakar, dll. Apapun masakannya, rasanya tetap saja enak.
Kali ini kami akan ajak Anda untuk membuat resep terong sambal teri petai. Wah, sudah kebayang pastinya ya rasanya. Lembutnya terong, berpadu dengan rasa pedas sambal, teri yang gurih, dan sensasi petai yang pasti menggugah selera.
Masakan rumahan ini gampang sekali untuk dibuat. Bagaimana tidak? Bahan-bahannya sederhana dan alat-alatnya pun praktis. Jadi tak ada alasan untuk tidak membuat olahan resep terong ini di rumah ya. Yuk simak resep terong sambal teri petai ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Terong Sambal Teri Petai
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 buah terong muda
- Pete secukupnya
- Teri goreng secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Bahan Halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt fiber creme
- 1/2 sdm udang kering rendam dulu
Alat Masak Terong Sambal Teri Petai
Siapkan alat – alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Wajan
- Blender
- Piring saji
Cara Membuat Terong Sambal Teri Petai
- Bersihkan terong, potong menjadi 4 bagian.
- Panaskan minyak yang banyak sampai benar-benar panas, goreng terong sebentar, angkat, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi kemudian masukkan garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan petai dan terong aduk sebentar angkat. Taburi ikan teri goreng.
- Sajikan selagi panas.
Mudah sekali ya olahan resep terong sambal teri petai ini. Kalau seperti ini sih bisa sering-sering bikin masakan ini di rumah. Apalagi hidangan ini cocok banget saat sedang ingin hemat tapi tetap terasa lezat. Selamat memasak!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Artikel disadur dari briliofood.net
