Resep Terong Telur Dadar, Masakan Simpel dan Lezat untuk Anak Kost

Terong telur dadar merupakan salah satu makanan yang bisa dibuat saat sedang bingung ingin makan apa di rumah. Resep makanan ini sangat bisa menjadi penolong bagi semua orang terutama anak kost.

Resep telur ini sangat simpel dan bisa dibuat kapan saja. Sangat cocok untuk dibuat menjadi menu sarapan atau bekal makanan saat ingin pergi ke kampus, kantor, atau pun sekolah. Karena tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat makanan yang satu ini.

Masakan rumahan ini bisa juga dibuat untuk menu diet bagi orang yang sedang menjaga pola makannya. Karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuat menu ini sangat rendah akan kalori namun tetap mengenyangkan. Tertarik untuk membuat resep basmut sendiri? Yuk simak ulasannya!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 2 porsi
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 50 menit

Resep Terong Telur Dadar

Terong telur dadar ini bisa dijadikan sebagai makanan rendah kalori yang bisa dibuat setiap hari untuk orang yang sedang diet atau anak kost. Penasaran cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!

Bahan Untuk Membuat Terong Telur Dadar

Bahan-bahan:

• 4 buang terong (ukuran kecil)
• 4 sdm minyak sayur
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil (cincang)
• 3 siung bawang putih (geprek dan cincang)
• 2 sdm saus tiram
• 4 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Alat Masak Membuat Terong Telur Dadar

• Wadah
• Teflon
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Terong Telur Dadar

1. Beri beberapa irisan di permukaan terong lalu panggang terong di dalam oven yang sudah dipanaskan menggunakan suhu 176 derajat celsius selama 40 menit hingga satu jam. Setelah itu biarkan terong dingin.
2. Kupas kulit terong dan belah dua bagian terong hingga bentuknya lebar. Ratakan daging terong menggunakan garpu hingga nampak mengembang. Bumbui terong dengan garam dan merica lalu sisihkan.
3. Kocok telur di dalam mangkuk lalu celupkan terong hingga semua sisi terung terlumuri telur. Kemudian goreng terong selama tiga menit untuk satu sisi atau sampai terong nampak mengeras.
4. Siram sisa kocokan telur di atas terong, lalu balik posisi terong dan masak sekitar 1,5 menit. Angkat dan ulangi cara yang sama untuk sisa terong.
5. Terong telur dadar pun siap disantap!

Terong telur dadar ini sangat simpel dibuat dan cukup disantap bersama nasi hangat dan sambal (jika ada) sudah sangat nikmat untuk dihabiskan. Cocok juga untuk dijadikan sebagai menu ide jualan baru lho sweet couple!

Happy cooking!

Artikel disadur dari Kompas.com