Resep Tim Ikan Gurame Jahe

Mau bikin olahan resep ikan yang lezat dan juga sehat untuk disantap di rumah? Yuk coba berkreasi dengan membuat resep tim ikan gurame jahe ini!

Olahan ikan gurame ini merupakan salah satu menu makanan yang disukai banyak orang. Bumbu-bumbunya yang khas dan aromanya membuat citarasa yang lezat pada hidangan ini. Selain itu hidangan ini juga menyehatkan karena dimasak dengan cara dikukus atau di tim.

Tekstur ikannya pun lembut. Paling pas disantap bersama sepiring nasi putih hangat. Wah, sudah terbayang ya kelezatannya. Pasti anak-anak di rumah pun juga sangat menyukainya.

Penasaran kan? Simak dan ikuti langkah-langkah resep tim ikan gurame jahe berikut ini yuk!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Tim Ikan Gurame Jahe

Bahan Utama

• 1 ekor ikan gurame (berat 600-700 gram)

Bumbu Tim Ikan

• 1/2 buah lemon iris tipis
• 2 jempol jahe, iris korek api
• 2 cabe merah, buang biji, potong korek api
• 1 tangkai daun bawang, potong memanjang
• 6 buah cabe rawit, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• Secukupnya lada & garam

Bahan Saus

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 3 sdm minyak wijen
• Secukupnya lada bubuk
• 200-300 ml air

Alat Masak Membuat Tim Ikan Gurame Jahe

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Kukusan
• Piring saji tahan panas

Cara Membuat Tim Ikan Gurame Jahe

1. Lumuri ikan gurame dengan lada dan garam terlebih dahulu.
2. Susun separuh bumbu tim di dasar wadah, lalu letakkan ikan gurame di atasnya, terakhir susun sisa bumbu tim di atas ikan.
3. Kukus ikan gurame sekitar 10-15 menit, angkat.
4. Rebus semua bahan saus hingga mendidih lalu segera siramkan di atas ikan gurame yang sudah dikukus.
5. Tim ikan gurame jahe siap disajikan.

Manfaat Mengonsumsi Tim Ikan Gurame Jahe untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, tim ikan gurame jahe merupakan olahan ikan yang bergizi. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut? 

Mengonsumsi ikan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein
Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. Omega-3 yang terkandung dari makanan tersebut juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak. 

Pada intinya, makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep tim ikan gurame jahe. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari instagram/@banususanto