Resep Toping Ayam untuk Mie Ayam ala Abang-Abang Gerobak

Sweet Couple sudah pernah mencoba membuat resep toping ayam untuk mie ayam? Salah satu kuliner yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah mie ayam. Kuliner yang satu ini bisa kita jumpai di banyak tempat, selain itu juga cocok untuk disantap di berbagai kesempatan. Perpaduan antara mie dengan toping ayamnya membuat cita rasa kulineran satu ini memang lezat dan membuat para penikmatnya ketagihan.

Mie ayam yang enak sudah tentu dikarenakan adanya toping mie ayam yang gurih dan lezat. SSweet Couple bisa membuat sendiri toping mie ayam ini di rumah lho. Pastinya rasanya bisa disesuaikan dengan selera Sweet Couple. Dan tentunya akan lebih bersih dan sehat bukan?

Penasaran? ikuti langkah-langkah membuat resep toping ayam untuk mie ayam berikut ini.

Jenis Hidangan: Makanan Pendamping
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Toping Ayam untuk Mie Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gram daging ayam fillet
• 500 gram jeroan ayam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ikat daun bwang, potong-potong
• 2 sdm kecap
• Garam, gula, dan kaldu secukupnya
• 300 ml air

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt pala bubuk

Alat Masak Membuat Toping Ayam untuk Mie Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Panci
• Talenan
• Wajan
• Blender
• Pisau
• Mangkok saji

Cara Membuat Resep Toping Ayam untuk Mie Ayam

1. Siapkan panci lalu tuangkan air dan biarkan sammpai mendidih. Rebus ayam sampai matang, tiriskan kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera.
2. Di panci terpisah, rebus jeroan yang sudah di cuci bersih, kemudian setelah matang tiriskan dan potong-potong.
3. Siapkan blender kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
4. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya kemudian panaskan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk wangi dan matang.
5. Masukan potongan daging ayam dan jeroan, lalu tambahkan air, garam, gula, dan juga kaldu secukupnya. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan kecap, masak sampai air sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak, terakhir masukan daun bawang. Aduk sebentar kemudian matikan api.
7. Siap disajikan.

Toping ayam sudah matang dan siap untuk menjadi pelengkap sajian mie ayam Sweet Couple. Selain menjadi toping mie ayam, toping ayam ini juga bisa dijadikan lauk juga loh. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya ya Sweet Couple! Selamat mencoba! 

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/ilma_ilma24