Resep Tumis Buncis Tomat Sederhana, Masaknya Cuma 15 Menit!

Sweet Couple tidak suka sayuran? Jangan bilang sayuran tidak enak sebelum Anda mencoba resep tumis buncis. Sayuran ini sama sekali tidak pahit. Justru buncis dapat diolah menjadi tumisan yang gurih. Hidangan ini merupakan salah satu tumis sayur yang wajib Anda coba loh.

Biasanya buncis tumis identik sebagai sayuran ala warteg karena selalu disajikan di rumah makan manapun. Namun, Sweet Couple juga bisa membuat hidangan sederhana ala rumahan ini. Mari ikuti langkah-langkahnya.

Jumlah Porsi: 4 Porsi

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Waktu Persiapan: 5 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Tumis Buncis Tomat

Siapkan bahan-bahan resep tumis buncis berikut ini:

  • 300 gram buncis
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan minyak
  • 5 buah tomat cherry
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu jamur

Alat Masak Resep Tumis Buncis Tomat

Siapkan alat-alat masak resep tumis buncis tomat berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Wajan
  • Piring

Cara Membuat Tumis Buncis Tomat Sederhana

  1. Potong-potong buncis sekitar 3 cm.
  2. Potong-potong kecil tomat dan sisihkan ke wadah terlebih dahulu.
  3. Rebus buncis sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  4. Rendam buncis dalam air es atau cuci dengan air mengalir hingga suhu menjadi dingin. Tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan kaldu.
  6. Masukkan buncis dan tumis sebentar.
  7. Masukkan potongan tomat. Masak buncis dan tomat selama 2 menit. Angkat dan sajikan sayuran.
Baca Juga :  Resep Perkedel Kentang Paling Enak

Khasiat Tumis Buncis

Selain lezat dan praktis untuk dimasak, sayur buncis juga memiliki berbagai khasiat atau manfaat bagi kesehatan tubuh. Buncis merupakan sayuran yang rendah kalori. Satu mangkuk kecil buncis hanya mengandung 31 kalori.

Selain itu, sayur bucis mengandung kadar gula yang rendah, yaitu 3,6 gram gula per cangkir atau mangkuk kecil. Oleh karena itu, buncis merupakan rekomendsi sayuran sehat untuk Sweet Couple yang sedang melakukan diet.

Manfaat berikutnya, yaitu buncis dapat menghindari risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan serat pada sayur buncis. Buncis yang sudah ditumis memiliki kadar serat sebanyak 4 gram. Tak heran bila buncis termasuk sayuran dengan kandungan serat yang tinggi dan baik dikonsumsi.

Khasiat yang tidak kalah penting adalah kandungan protein dari buncis. Resep sayuran yang kaya akan protein ini tentunya sangat baik untuk dikonsumsi demi menjaga imun tubuh.

Setelah mengetahui khasiat buncis, maka Sweet Couple jangan pernah ragu untuk mencoba resep tumis buncis ya! Mengonsumsi sayuran tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Supaya masakan semakin terasa segar, Sweet Couple dapat menambahkan potongan tomat saat membuat tumis buncis. Pastikan juga Anda mengetahui teknik menumis sayuran yang benar agar masakan tidak berakhir gagal.

Baca Juga :  Resep Jengkol Balado yang Bikin Nagih

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv