Resep Tumis Daging dan Brokoli

Sweet Couple mau mencoba olahan daging yang paling mudah dan praktis? Cobain deh resep tumis daging dan brokoli ini.

Bahan dan bumbunya sangat sederhana, cara membuatnya pun mudah. Sudah pasti rasanya pun nikmat dan juga sehat.

Resep ini sama nikmatnya dengan resep brokoli cah wortel. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep tumis daging dan brokoli berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Tumis Daging dan Brokoli

Siapkan bahan-bahan resep tumis daging dan brokoli berikut ini:

• 250 gr beef slices
• 2 bonggol brokoli, potong-potong
• 6 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai (ukuran sedang), iris lebar
• 5 buah cabe merah, iris (banyaknya sesuai selera ya)
• 150 ml air mineral
• 1 sdm saus tiram
• Garam, lada secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• Minyak untuk menumis

Alat Masak Resep Tumis Daging dan Brokoli

Siapkan alat-alat masak resep tumis daging dan brokoli berikut ini:

• Wadah
• Panci
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Tumis Daging dan Brokoli

1. Rendam brokoli yang sudah dipotong-potong dengan air garam +/- 10 menit, tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci lalu beri 1/2 sdt garam, masukkan potongan brokoli, aduk-aduk & tutup. Rebus sekitar 2 menit aja. Angkat & rendam sejenak daIam air dingin, tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi.
4. Lanjut masukkan beef slices, tumis hingga dagingnya berubah warna.
5. Setelah itu masukkan brokoli, irisan cabe, bawang bombai & tuang air, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, lada secukupnya sesuai selera, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Masak hingga matang mendidih lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Daging untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, tumis daging merupakan olahan daging yang bergizi. Daging sapi merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk massa otot. Selain itu, makanan ini berguna untuk mencegah anemia karena adanya kandungan zat besi.

Dapat disimpulkan bahwa makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep tumis daging dan brokoli ini. Selamat memasak!