Resep Tumis Daun Singkong Teri

Ada banyak kreasi sayuran yang bisa dicoba dalam memasak daun singkong. Salah satunya yang sangat mudah untuk dibuat adalah resep tumis daun singkong teri.

Olahan resep sayuran ini sangat populer. Selain memang karena memasaknya sangat praktis, citarasanya pun lezat, apalagi disantap dengan nasi hangat dan lauk pelegkap.

Tertarik untuk mencoba resep tumis daun singkong teri? Simak ya ulasannya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:


Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Tumis Daun Singkong Teri

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 1 ikat besar daun singkong
  • 11 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat kecil.

Bumbu Daun

  • 6 cm lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • Teri secukupnya, goreng kering

Bahan Lain

  • Garam, minyak, kaldu jamur secukupnya
  • Air secukupnya

Alat Masak Tumis Daun Singkong Teri

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wajan
  • Panci
  • Spatula
  • Pisau
  • Ulekan
  • Piring saji

Cara Membuat Tumis Daun Singkong Teri

  1. Siapkan panci, tuangkan air dan biarkan air sampai mendidih. Masukkan 3 sdt garam kemudian aduk rata. Rebus daun singkong sampai empuk. Bilas lalu peras sampai kering lalu potong-potong. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu tumbuk kasar dan bumbu daun sampai matang dan tidak langu. Tambahkan kaldu jamur dan garam kemudian aduk sampai rata.
  3. Tumis sampai bumbu kering supaya hasil masakan tidak cemek.
  4. Masukan daun singkong. Aduk rata lalu masukkan teri yang sudah di goreng kering kemudian aduk rata kembali. Koreksi rasa, angkat.
  5. Siap disajikan.
Baca Juga :  Kumpulan Resep Capcay Super Mudah dan Praktis

Tumis daun singkong sudah siap dihidangkan. Gampang banget kan membuat hidangan ini? TBisa jadi menu pilihan sehari-hari di rumah deh!

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/andinskitchen