Sudah pernah mencoba resep tumis pepaya pedas manis? Salah satu kreasi yang bisa Sweet Couple buat dari bahan olahan pepaya. Sayuran ini punya rasa yang lezat dan menggugah selera. Cocok banget untuk disantap dengan nasi hangat.
Olahan sayuran ini bisa jadi pilihan menu sehari-hari di rumah lho. Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep tumis pepaya pedas manis berikut ini!
Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Tumis Pepaya Pedas Manis
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 buah pepaya muda ukuran sedang
- 7 ekor udang
Bumbu Iris
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm saos tiram
- 3-4 sdm kecap
- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Alat Masak Tumis Pepaya Pedas Manis
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Serutan sayur
- Wajan
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Piring saji
Cara Membuat Resep Tumis Pepaya Pedas Manis
- Siapkan wadah, serutan sayur dan pisau lalu kupas pepaya muda, serut dan cuci sampai bersih. Beri garam 1 sdm. Remas-remas kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit dan bilas sampai bersih.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar sampai harum.
- Masukkan lengkuas geprek dan udang.
- Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur kemudian .tambahkan sedikit air dan tunggu sampai aroma semakin kuat.
- Masukkan serutan pepaya muda kemudian tambahkan kecap dan saos tiram samnil di aduk dan biarkan bumbu meresap.
- Setelah pepaya empuk, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Tumis pepaya pedas manis sudah siap sebagai menu pelengkap. Pasti keluarga di rumah juga akan menyukai hidangan ini. Happy Cooking Sweet Couple!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/maccby_kitchen
