Resep Tumis Teri Kemangi

Sweet Couple suka dengan olahan teri? Sudah pernah mencoba membuat resep tumis teri kemangi belum? Rasanya yang gurih, teri yang renyah, berpadu dengan aroma kemangi yang harum, pasti bikin ketagihan!

Bahan-bahan yang digunakan hanya berupa bumbu-bumbu dapur sederhana. Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah membuat masakan rumahan ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Tumis Teri Kemangi

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 250 gr teri basah
  • Daun kemangi secukupnya

Bumbu Halus

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 buah rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Bahan Lainnya

  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 250 ml air

Alat Masak Tumis Teri Kemangi

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Tumis Teri Kemangi

  1. Bersihkan teri, buang kepala, cuci bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
  2. Blender bumbu halus dan beri sedikit minyak.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, salam dan sereh aduk rata.
  4. Bisa tambahkan sedikit minyak lagi kemudian masukkan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.
  5. Masukkan teri, aduk rata, lalu tuang air dan tutup wajan. Masak hingga air sedikit menyusut.
  6. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga meresap. Angkat.
  7. Siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Ikan Kembung Goreng Extra Crispy

Tumis teri siap disantap. Terbukti kan rasanya yang gurih dan harum membuat Anda pasti ingin nambah nasi. Apalagi disantap dengan nasi hangat.

Jadi, jangan ragu mencoba resep tumis teri kemangi ini ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/dellasuzura