Resep Tumis Terong Daging

Anda suka dengan sayuran terong? Ternyata banyak olahan yang bisa dibuat dari bahan terong, seperti terong balado, sayur lodeh, terong bakar, dll. Apapun masakannya, rasanya tetap saja enak.

Kali ini kami akan ajak Anda untuk membuat resep tumis terong daging. Wah, sudah kebayang pastinya ya rasanya. Lembutnya terong dipadukan dengan daging dan bumbu-bumbunya yang meresap, hmm…pasti bikin nambah nasi nih.

Masakan rumahan ini gampang sekali untuk dibuat. Bahan-bahannya pun sederhana. Jadi tak ada alasan untuk tidak membuat resep tumis terong daging ini ya. Yuk simak ulasannya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Tumis Terong Daging

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 5 buah terong ungu, belah 4, potong 3 bagian
  • 150 gr daging giling
  • ½ buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt kecap asin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga :  Resep Ikan Patin Bumbu Kuning ala Rumahan

Alat Masak Tumis Terong Daging

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Tumis Terong Daging

  1. Goreng terong dalam minyak panas hingga layu. Angkat, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.
  3. Masukkan daging giling, aduk rata. Masak hingga berubah warna. Masukkan terong, aduk rata.
  4. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir dan mericaz bubuk. Aduk rata.
  5. Sajikan. 

Praktis dan sederhana sekali ya olahan resep tumis terong daging ini. Apalagi hidangan ini cocok banget saat sedang ingin hemat tapi tetap terasa lezat. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari sajiansedap