Resep Tuna Asam Manis yang Paling Enak

Banyak orang yang ingin mencoba resep tuna asam manis. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.

Cara membuat ikan tuna asam manis ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan tuna berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Tuna Asam Manis

Siapkan bahan-bahan resep tuna asam manis berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram fillet tuna yang dipotong ukuran 1 x 1 x 4 cm atau ukuran sesuai selera
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 150 gram maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

  • 2 sendok makan margarin
  • 4 siung bawang putih diiris tipis
  • 50 gram bawang bombai, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
  • ½ buah paprika merah, potong dadu kecil
  • 50 gram wortel, kupas, potong dadu kecil 
  • 80 gram saus tomat
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh cuka masak
  • 200 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan maizena larutkan dalam 2 sendok makan air
Baca Juga :  Resep Ikan Tuna Cabe Ijo

Alat Masak Resep Tuna Asam Manis

Siapkan alat-alat masak resep tuna asam manis berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Saringan
  • Piring saji

Cara Membuat Tuna Asam Manis

  1. Siapkan wadah. Masukkan potongan ikan tuna, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan maizena. Diamkan selama 5 menit.
  2. Goreng ikan di dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan ikan yang sudah digoreng. 
  3. Selanjutnya kita akan membuat saus asam manis. Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai cincang sampai harum.
  4. Masukkan paprika, wortel, saus tomat, kecap inggris, garam, gula pasir, cuka masak, dan kaldu ayam. Masak sampai  mendidih.
  5. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental.
  6. Masukkan ikan tuna goreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan ikan tuna asam manis selagi hangat.

Khasiat Ikan Tuna untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan tuna merupakan olahan ayam yang bergizi. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut?

Tuna merupakan jenis ikan laut yang mengandung banyak protein. Kandungan protein pada ikan ini berfungsi dalam pembentukan hormon, kolagen, dan antibodi, hingga pemeliharaan jaringan otot tubuh Anda.

Baca Juga :  Resep Ikan Tuna Balado

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep tuna asam manis. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Endeus.tv