Resep Tuna Bumbu Rujak

Sudah pernah coba resep ikan tuna? Olahan ikan yang satu ini banyak varian yang bisa dibuat. Salah satunya yang menarik adalah resep tuna bumbu rujak.

Bahan dan bumbu ikan tuna bumbu rujak ini cukup mudah. Cara membuatnya pun juga tidak sulit. Namun kelezatannya jangan ditanya. Pasti akan jadi favorit keluarga.

Tertarik untuk mencoba resep tuna bumbu rujak ini? Simak ulasan lengkapnya ya!

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Tuna Bumbu Rujak

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 kg ikan tuna
• Perasan jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk
• 700 ml santan
• 1 buah tomat
• 3 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• Gula, merah, garam, & kaldu bubuk
• Cabai rawit utuh sesuai selera

Bumbu Halus

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdm ketumbar
• Sedikit kunyit
• 3 buah kemiri, sangrai

Alat Masak Membuat Tuna Bumbu Rujak

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Blender
• Mangkok saji