Resep Tuna Karage Gurih dan Renyah, Cocok untuk Bekal Sekolah

Sweet Couple pernah mencoba resep karage tuna? Ternyata karage tidak melulu harus berbahan dasar ayam, tapi ikan tuna juga bisa loh, Sweet Couple. Hidangan ini terbuat dari potongan ikan tuna yang dibaluri dengan tepung dan digoreng hingga renyah. Tuna karage memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang renyah di luar namun tetap empuk di dalam.

Tuna karage juga menjadi salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan. Tuna memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak, serta mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Cocok banget kan untuk bekal sekolah si buah hati.

Banyak restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan tuna karage sebagai salah satu menu andalannya. Namun, kita bisa coba berkreasi sendiri di rumah! Karena cara membuatnya tidak sulit kok. Simak ya resep tuna karage berikut ini.

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Resep Tuna Karage

Mau memulai membuat tuna karage? Sweet Couple bisa menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Setelah itu langsung dimasak deh.

Bahan Membuat Tuna Karage

Bahan Utama

• 300 gram ikan tuna pasar fillet dipotong 2,5×2,5cm
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 cm jahe, dicincang halus
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis

• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Alat Masak Membuat Tuna Karage

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Resep Tuna Karage

1. Campur tuna, bawang putih, jahe, saus sambal, air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica bubuk pada wadah. Lalu diamkan selama 30 menit.
2. Gulingkan ikan di atas campuran bahan pelapis, kemudian celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan.
4. Siap disajikan.

Dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, serta kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, tuna karage menjadi salah satu hidangan yang patut dicoba oleh Sweet Couple nih. Selamat mencoba resep tuna karage ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari sajiansedap.grid.id