Resep Tuna Mentai Rice, Olahan Nasi yang Unik dan Lezat

Kalau Sweet Couple bosan dengan olahan nasi yang biasa, bisa mencoba resep tuna mentai rice ini. Makanan Jepang memang sudah sekian lama populer dan jadi favorit di Indonesia. Sebut saja sushi dan ramen. Selain itu, ada lagi makanan khas Negeri Sakura lainnya yang juga digemari di Indonesia yaitu mentai.

Memiliki tampilan yang mirip dengan schotel, mentai rice merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Perpaduan antara nasi, lauk, dan ditutup dengan saus mentai kemudian dipanggang itulah yang menghasilkan citarasa unik dan bikin nagih. 

Jika selama ini Sweet Couple dapat menikmati Tuna Mentai Rice dengan membeli nya di restoran, kali ini Anda bisa juga memasaknya sendiri di rumah. Berikut esep tuna mentai rice yang dijamin akan disukai oleh seluruh keluarga. Penasaran kan? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Jenis Hidangan : Hidangan Utama

Waktu Persiapan : 15 menit

Waktu memasak : 60 menit

Jumlad porsi : 2 porsi

Resep Tuna Mentai Rice

Sweet Couple tertarik untuk menyajikan hidangan ini untuk keluarga di rumah? Tidak perlu khawatir dengan bahan-bahannya, tidak sulit kok. Pasti Sweet Couple sudah tidak asing lagi dengan bahan maupun bumbu yang dibutuhkan. Cara membuat resep tuna mentai rice ini juga terbilang sangat mudah.

Bahan Untuk Membuat Tuna Mentai Rice

Bahan Utama

• 3 centong nasi hangat 
• 1 sdt cuka 
• Bon nori secukupnya

Bahan Isian

• 250 gram tuna fillet 
• 2 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap asin 
• 1 sdt gula aren 
• 1 sdm minyak wijen 

Saus Mentai

• 5 sdm mayonaise
• 2 sdm saus cabai 
• 2 sdm susu kental manis 

Alat Masak Untuk Membuat Tuna Mentai Rice

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Loyang alumunium foil
• Oven

Cara Membuat Tuna Mentai Rice

1. Campur ke dalam satu wadah yakni saus tiram, kecap asin, gula aren, dan minyak wijen. Kemudian aduk merata. 
2. Potong tuna menjadi kotak-kotak kecil, lalu campurkan ke dalam bumbu dan marinasi selama 15-30 menit. 
3. Panaskan wajan, lalu tumis tuna hingga matang. Campurkan nasi dengan cuka dan bon nori. Aduk hingga merata. 
4. Untuk saus, campurkan bahan saus dan aduk hingga merata. 
5. Setelah semua bahan siap, masukkan nasi ke dalam loyang alumunium foil, lalu layer selanjutnya dengan memasukkan tuna dan tutup kembali dengan nasi. Tuang saus mentai di atas nasi hingga tertutup sempurna. Terakhir, beri taburan bon nori. 
6. Panggang tuna mentai rice selama 15 menit pada suhu 180 derajat celcius. 
7. Tuna mentai rice siap dihidangkan hangat. 

Tips Memasak Tuna Mentai Rice

1. Jika tidak ada tuna fillet, dapat menggunakan tuna kalengan yang ada di supermarket. 
2. Untuk nasi, pilih nasi yang pulen agar lebih lezat. 
3. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum disusun ke dalam alumunium foil. 

Wah, aromanya saat keluar dari oven benar-benar harusm menggugah selera ya Sweet Couple. Resep tuna mentai rice ini memang salah satu sajian yang tidak boleh dilewatkan. Sangat cocok disajikan saat momen-momen spesial bersama keluarga dan kerabat.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tuna mentai rice ya Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/alvina-putri-rahmanita