Olahan udang sangat banyak ragamnya. Bisa digoreng, rebus, panggang, dan bumbunya pun bermacam-macam. Salah satu yang paling mudah untuk dibuat adalah resep udang goreng kriuk.
Cara membuat olahan seafood tidak sulit. Dan hasilnya pun pasti tidak mengecewakan. Dijamin anak-anak pun pasti akan menyukai hidangan ini. Bisa disantap dengan nasi hangat, atau sebagai camilan dengan cocolan sambal.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak resep udang goreng kriuk ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Bahan Resep Udang Goreng Kriuk
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 450 gr udang, bersihkan, belah punggung dan buang kotoran dan kulitnya
- 150 gr tepung serbaguna
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir putih telur
- Minyak wijen
- Lada, garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Alat Masak Udang Goreng Kriuk
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Wajan
- Spatula
- Piring saji
Cara Membuat Udang Goreng Kriuk
- Marinasi udang dengan lada, minyak wijen dan garam.
- Kocok putih telur dan tambahkan 2 sdm air es.
- Aduk rata tepung serbaguna dan maizena.
- Gulingkan udang di dalam tepung, masukan kedalam putih telur, masukan kembali ke dalam tepung sambil diremas-remas.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat lalu sajikan.
Manfaat Mengonsumsi Udang Goreng Kriuk untuk Kesehatan Tubuh
Tak hanya terasa lezat, udang goreng kriuk adalah olahan udang yang menyehatkan. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut?
Mengonsumsi udang bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Kandungan omega-3 pada makanan ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Omega-3 yang terkandung dari makanan tersebut juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak.
Manfaat hidangan ini untuk kesehatan tentunya sangat beragam. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep udang goreng kriuk ini. Selamat berkreasi!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/lusia_vv
