Resep Udang Kungpao Sederhana dan Menggugah Selera

Resep udang kungpao sangat menarik untuk dicoba. Sweet Couple tentu sudah tidak asing lagi dengan olahan udang yang satu ini bukan?

Cara membuat udang kungpao tidak sulit kok. Bahan-bahannya juga tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sering digunakan. 

Penasaran? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep udang kungpao berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Udang Kungpao

Siapkan bahan-bahan udang kungpao berikut ini:

Bahan Utama

  • 400 gram udang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 buah cabe kering, potong-potong, rendam
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 buang bawang putih, cincang
  • Air secukupnya
  • Kacang mede / kacang tanah goreng secukupnya

Bumbu Saus

  • 1 sdm saus tomat
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 2-3 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula, garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Alat Masak Resep Udang Kungpao

Siapkan alat-alat masak resep udang kungpao berikut ini:

  • Wadah
  • Talenan
  • Pisau
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Udang Kungpao

  1. Siapkan wadah lalu kupas udang, sisakan ekornya. Kemudian belah punggung udang, beri jeruk nipis, garam dan gula lalu diamkan selama 15 menit, bilas dan sisihkan.
  2. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak dan panaskan. Goreng udang, jangan sampe terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan kembali wajan, tuangkan minyak lalu panaskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sebagian sampai harum.
  4. Masukkan cabe kering, aduk rata. Beri saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica dan gula pasir, aduk sebentar. Lalu tuangkan air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Masukkan udang yang telah digoreng, kemudian tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
  6. Terakhir masukkan sisa bawang bombay, daun bawang, aduk rata kemudian angkat.
  7. Siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Sambal Udang Telur Puyuh

Bagaimana Sweet Couple, tidak sulit bukan membuat resep udang kungpao ini? Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep ini ya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/linasutiono