Resep Udang Mayones ala Rumahan

Salah satu olahan udang yang sangat favorit dan digemari oleh banyak orang adalah udang mayones. Hidangan ini memang mempunya citarasa yang gurih, tekstur yang renyah, dengan saus mayones yang semakin membuatnya terasa nikmat.

Mau coba membuatnya di rumah? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep udang mayones berikut ini!

Bahan Resep Udang Mayones

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Utama

  • 300 gr udang, kupas kulit
  • 1/2 sdt jahe halus
  • 1 butir putih telur
  • 150 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • Garam, lada sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Mayo

  • 6 sdm mayones
  • 2 sdm susu kental manis
  • 1.5 sdm madu
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam

Bahan Tambahan Dynamite Mayo

  • 1-2 sdm saus sambal
  • 1/2 siung bawang putih halus

Bahan Lainnya

  • Bihun jagung goreng
  • Biji wijen hitam
  • Daun bawang

Alat Masak Membuat Udang Mayones

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Wadah
  • Mangkok
  • Saringan
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Udang Mayones

  1. Belah udang menjadi potongan butterfly.
  2. Masukkan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena. Aduk rata, lalu diamkan 10-15 menit di suhu ruangan.
  3. Buat dynamite mayo original. Campurkan mayones, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.
  4. Buat dynamite mayo pedas dengan menambahkan saus sambal dan bawang putih. Aduk rata.
  5. Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu saring.
  6. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
  7. Campur udang goreng dengan dynamite mayo, aduk rata.
  8. Siapkan bihun jagung goreng, garnish dengan biji wijen hitam dan daun bawang.
  9. Udang Mayones siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Cumi Saus Madu Lemon

Udang mayones sudah matang dan siap disantap bersama keluarga tercinta. Cara membuatnya memang cukup mudah ya. Bahan-bahannya juga sangat praktis.

Yuk langsung coba resep udang mayones! Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/devispantry