Resep Urap Bali

Sudah pernah mencoba Resep Urap Bali? Jika belum, Yuk coba bikin resepnya di rumah! Varian resep sayuran ini termasuk lezat dan jadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak ,sayuran ini punya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun yang mencobanya.

Ada banyak jenis olahan resep urap yang berasal dari seluruh Indonesia. Urap bali jadi salah satu yang wajib anda coba. Jenis sayuran yang dipakai juga lebih sederhana dan tidak beraneka ragam tetapi tidak mengurangi cita rasanya.

Sweet Couple tak usah bingung bila ingin menikmati hidangan ini. Sweet Couple juga bisa membuat Resep Urap Bali ini sendiri di rumah. Bahan-bahan urap bali bisa dicari dengan mudah di pasaran. Cara membuat urap bali ini juga bisa dipraktekkan oleh pemula. Tertarik untuk membuatnya?

Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep urap bali berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 55 menit

Bahan Resep Urap Bali

Siapkan bahan-bahan Urap Bali berikut ini:

Bahan Utama

• 10 batang kacang panjang, potong-potong 2 cm
• 3 ikat kangkung, petik dan siangi 
• 100 gr tauge, cuci bersih
• 300 gr kelapa tua parut
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk limau
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 siung bawang merah, goreng untuk taburan

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 cm kencur
• 1/4 sdt terasi bakar

Alat Masak Resep Urap Bali

Siapkan alat-alat masak Urap Bali berikut ini :

• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Panci kukusan
• Saringan
• Chopper penghalus bumbu
• Piring saji

Cara Membuat Resep Urap Bali

1. Rebus bahan sayur, angkat dan tiriskan.
2. Oseng kelapa tua parut dalam wajan tanpa menggunakan minyak hingga berubah warna, lalu angkat.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, perasan jeruk limau, gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
4. Ambil wadah, lalu masukan tumisan bumbu, kelapa parut dan berikan taburan bawang goreng. Aduk hingga merata.
5. Masukan sayur-sayur yang sudah di rebus kedalamnya lalu aduk-aduk hingga merata. Korekis rasa. (Boleh diaduknya pakai tangan)
6. Taburi kembali sayuran urap dengan bawang goreng, lalu sajikan.

Mudah sekali kan cara membuat Urap Bali ini? Praktis dan murah meriah untuk meracik hidangan yang satu ini. Cukup dengan sayuran, kelapa, dan bumbu, terciptalah masakan rumahan ini.

Jika ingin varian resep urap lainnya, maka Sweet Couple juga wajib mencoba resep Urap Jawa Timur yang tak kalah lezat. Jangan lupa juga mempelajari cara membuat bumbu urap agar bisa menghasilkan urap yang nikmat.