Resep Urap Medan yang Paling Enak

Resep urap Medan ternyata bisa dicoba sendiri di rumah. Urap merupakan salah satu makanan tradisional yang digemari oleh banyak orang.

Urap memang banyak dijual di rumah makan, mulai dari warteg hingga restoran mewah. Namun, bukan berarti Sweet Couple tidak bisa membuatnya sendiri.

Justru cara membuat urap cukup mudah. Kali ini Sweet Couple akan mencoba resep urap Medan. Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana. Penasaran dengan resepnya? Mari ikuti langkah-langkah selengkapnya di bawah ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Urap Medan

Siapkan bahan-bahan resep urap Medan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1/2 kg kelapa parut

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 butir kencur
  • 1 bgkus kecil asam jawa
  • Udang halus secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam
  • 1 sisir gula merah

Bahan Sayuran Rebus

  • 2 ikat daun singkong
  • 1 ikat daun pepaya
  • 1 ikat kacang panjang

Alat Masak Resep Urap Medan

Siapkan alat-alat masak resep urap Medan berikut ini:

  • Wadah/baskom
  • Ulekan (Supaya bumbu lebih halus, Anda bisa menggunakan Ulekan Batu Merapi Asli, cek promonya di sini)
  • Wajan
  • Panci
  • Piring saji

Cara Membuat Urap Medan

  1. Ulek semua bahan bumbu halus.
  2. Campurkan bersama kelapa parut di wadah. Aduk rata.
  3. Tumis campuran kelapa parut dan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Aduk sampai harum.
  4. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
  5. Masak sampai bumbu urap matang dan kering.
  6. Campurkan bumbu urap ke sayuran yang sudah direbus dan dipotong-potong.
  7. Sajikan urap Medan!
Baca Juga :  5 Resep Mie Goreng Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep urap Medan terbukti sangat mudah. Campuran sayuran dan bumbu urapnya menyatu dengan nikmat.

Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini. Kalau mau coba varian lainnya, Anda dapat berkreasi dengan resep urap Bali dan resep urap Jawa pedas. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Cookpad.com