Resep Vla Puding Super Lembut, Hanya 5 Bahan Saja

Resep vla puding ini wajib banget untuk dicoba. Buat Sweet Couple pecinta puding, pasti sudah tak asing lagi dengan vla. Ya, vla dan puding bagaikan amplop dan perangko alias tak dapat dipisahkan. Mau yang rasa coklat atau apapun itu, akan lebih lezat jika ditambah dengan vla.

Vla bisa bertekstur kental ataupun encer, itu semua tergantung selera Sweet Couple. Pastinya, harus lembut dan tidak terlalu manis agar bisa menyeimbangkan citarasa puding. Daripada berlama-lama, yuk kita buat resepnya berikut ini.

Bahan Resep Vla Puding

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 300 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 2 sendok makan peres tepung maizena
• 1/4 sendok teh vanili bubuk (Supaya vla lebih harum dan untuk menghilangkan bau amis telur, sebaiknya Anda menggunakan Vanili Bubuk Koepoe-Koepoe, cek promonya di sini)

Alat Resep Vla Puding

Siapkan alat-alat berikut ini:

• Sendok/Garpu
• Wadah
• Kompor
• Panci
• Cetakan agar-agar/puding
• Kulkas
• Saringan
• Blender

Cara Membuat Resep Vla Puding

1. Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan ke dalamnya, lalu aduk hingga tercampur merata.
2. Saring adonan yang sudah diaduk dengan menggunakan saringan.
3. Pindahkan adonan ke dalam panci, letakkan panci di atas kompor, nyalakan api, dan masak adonan dengan api kecil.
4. Aduk terus adonan hingga tercampur dan mengental.
5. Jika sudah, maka matikan api. Angkat panci dari kompor.
6. Tunggu sejenak hingga agak mendingin.
7. Vla Puding siap untuk disajikan di atas puding.

Tips Membuat Vla Puding

1. Gunakan bahan-bahan seperti susu, whip cream, gula pasir, tepung terigu, kuning telur, dan vanila. Perlu diingat untuk mencampurkan kuning telur dan gula terlebih dahulu sebelum mencampurkan dengan bahan lainnya.
2. Saat sudah diaduk rata bersama tepung, masukkan susu panas secara perlahan-lahan. Jangan lupa untuk tetap mengaduk adonan selagi menuangkan susu.
3. Masak adonan sampai mengental. Gunakan api kecil saat memasak adonan agar tidak gosong pada bagian bawah adonan vla. Tambahkan vanila selagi memasak sambil terus mengaduk.
4. Jika sudah mengental, angkat adonan dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian tutupi adonan dengan plastik wrap sampai rapat dan disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.
5. Selagi mendinginkan adonan, buat adonan whip cream dengan mengocoknya menggunakan mixer sampai mengembang. Lalu campurkan bersama adonan dan kocok kembali sampai rata dan siap disajikan dengan berbagai kue dan puding.

Bagaimana? Mudah kan membuatnya? Tidak butuh langkah-langkah yang berbelit-belit. Bahan-bahannya pun juga gampang banget untuk ditemukan. Jadi, Sweet Couple mulai sekarang ga usah bingung kalau mau membuat vla puding. Tinggal buat sendiri saja di rumah.

Yuk kita buat resepnya di rumah!

Resep disadur dari Merdeka.com