Resep Wool Roll Bread Super Viral

Sweet Couple suka berkreasi dengan roti? Jika ya, maka kami rekomendasikan Anda untuk membuat Wool Roll Bread. Roti ini viral dan kekinian terutama di media sosial Instagram. Buat Anda yang suka roti, cocok banget nih mencoba resep roti ini. Biar ikutan hits dan viral!

Bentuk rotinya besar dan mengembang serta memiliki isian coklat. Pastinya cocok banget untuk disantap beramai-ramai dengan keluarga tercinta di rumah. Kami merekomendasikan ini berdasarkan video YouTube milik Dapoer Mommy Fanda.

Ingin tahu seperti apa? Simak ulasan lengkap resep Wool Roll Bread berikut ini!

Bahan Resep Wool Roll Bread

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 80 ml susu cair hangat
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 ml whip cream cair (boleh diganti dengan susu cair atau santan instan)
  • 3 gram ragi
  • 30 gram gula pasir
  • 5 gram garam
  • 1 butir telur
  • selai coklat secukupnya untuk isian

Alat Resep Wool Roll Bread

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Wadah
  • Mangkuk
  • Pisau
  • Sendok
  • Mixer
  • Bowl Mixer
  • Loyang
  • Oven
  • Rolling pin

Cara Membuat Resep Wool Roll Bread

  1. Siapkan wadah dan masukkan susu cair hangat ke dalamnya.
  2. Tambahkan ragi instan ke dalam wadah berisi susu. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan hingga berbusa.
  3. Siapkan bowl mixer, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.
  4. Masukkan 1 butir telur, tambahkan whip cream cair, dan aduk hingga tercampur merata.
  5. Masukkan campuran susu dan ragi yang sudah dibuat tadi ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Campur adonan dengan menggunakan mixer hingga kalis dan elastis selama kurang lebih 30 menit dari kecepatan sedang hingga tinggi.
  7. Jika sudah, maka angkat, lalu tes apakah adonan robek atau tidak. Kalau tidak ada yang robek, maka keluarkan dari mixer.
  8. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat selama 1 jam. Tutupi wadah adonan dengan kain agar tidak kering.
  9. Angkat adonan dan uleni sebentar.
  10. Bagi adonan menjadi 5 bagian (masing-masing 111 gram). Bulatkan masing-masing bagian. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 10 menit dan tutupi dengan kain.
  11. Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis dan kerat-kerat adonan.
  12. Beri isian selai coklat, lalu bungkus dan dilipat dengan cara digulung-gulung. Pastikan tertutup sempurna. Simpan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
  13. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat selama 1 jam dan tutup dengan kain.
  14. Panaskan oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat Celcius.
  15. Oleskan roti dengan susu cair sebelum dipanggang.
  16. Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
  17. Jika sudah, maka keluarkan dari dalam oven. Oleskan dengan butter/margarin pada permukaan roti dan tunggu mendingin.
  18. Wool Roll Bread sudah selesai dan siap untuk disantap.

Ternyata seperti itu ya langkah-langkah untuk membuat resep Wool Roll Bread. Mungkin terlihat rumit dan banyak tahapnya. Namun, tak ada salahnya untuk mencobanya bukan? Apalagi resep viral ini banyak yang mencobanya dan berhasil.

Bagaimana? Tertarik mencoba hidangan ini di rumah?

Resep disadur dari YouTube Dapoer Mommy Fanda