Sweet Couple penggemar makanan hits dan viral pasti sudah tidak asing lagi dengan Gildak. Ya, brand kuliner milik influencer Jovi Adhiguna ini tengah viral dan naik daun.
Bagaimana tidak? Promosinya yang gencar di media sosial ditambah pembukaan gerainya di berbagai penjuru tanah air membuat banyak orang penasaran. Apalagi dengan beragam review positif yang menyertainya.
Penasaran seperti apa sih kelezatan Gildak Jovi Adhiguna ini? Kami ajak Sweet Couple untuk melihatnya melalui review Youtube dari Felix Kurniawan alias Anak Kuliner. Di sini, ia akan membahas citarasa kedua brand tersebut langsung bersama sang owner, Jovi Adhiguna.
Artikel Terkait:
Seperti apa keseruannya? Simak review Gildak Jovi Adhiguna ala Anak Kuliner berikut ini!
Gildak
Gildak merupakan brand milik Jovi Adhiguna yang menyajikan Korean Street Food and Snack. Pastinya makanan yang ditawarkan adalah makanan dan jajanan kaki lima ala Korea.
Menurut Jovi Adhiguna, Gildak memiliki arti ayam jalanan. Di sini, hampir seluruh usaha kuliner miliknya berada di pinggir jalan atau dekat jalan sehingga ia menamainya seperti itu.
Berikut ini makanan dan review Gildak Jovi Adhiguna ala Anak Kuliner:
Itaewon Mozzy Chicken
Hidangan utama di Gildak ini adalah Itaewon Mozzy Chicken. Di bagian luarnya, saus mozarelle menyelimuti seluruh permukaan daging ayam.
Menurut Anak Kuliner, ia sempat mencium aroma mie goreng sebelum menyantap Itaewon Mozzy Chicken. Namun, saat disantap ia tidak menemukan citarasa tersebut.
Yang paling disukai oleh Anak Kuliner pada hidangan ini adalah tepungnya tipis dan dagingnya tebal serta tidak berminyak. Ayamnya mantap!
Harga dari menu ini Rp35.000,00 per porsi.
Hongdae Crispy Dory
Saat mereview Gildak, Anak Kuliner mencicipi Hongdae Crispy Dory. Citarasanya luar biasa karena melted saat dilahap di mulut. Bumbu barbecuenya pun juga sangat terasa dan kuat. Menurut Anak Kuliner, hidangan ini adalah yang terbaik di Gildak.
Soal harga? Harganya Rp30.000,00 saja.
Daegu Ramyeon
Dalam video review Anak Kuliner ini, ia mencoba daegu ramyeon dengan busan o-bokki ala Gildak. Menurutnya, citarasanya tidak pedas dan sama seperti mie pada umumnya. Namun, berkat sausnyalah yang membuat hidangan ini terasa enak.
Harga makanan ini dibandrol Rp30.000,00 per porsi.
Busan O-Bokki
Hidangan Gildak ini terdiri dari Tteokbokki, Oden, dan saus gochujang. Kuahnya kental dan berwarna merah. Terlihat begitu mencolok dan menyala.
Menurut Anak Kuliner, sausnya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia sehingga tidak terlalu asam. Citarasanya masih ada nuansa korea, tetapi tidak seotentik itu.
Tteokbokkinya sendiri matang sempurna dan kenyal merata hingga ke bagian dalamnya. Menurut Anak Kuliner, hidangan ini termasuk lezat. Untuk harganya dibandrol Rp35.000,00 per porsi.
Seoul Chicken Skin
Anak Kuliner juga mencicipi hidangan Seoul Chicken Skin milik Gildak. Penampakannya seperti kulit ayam goreng pada umumnya dan permukaannya bersih tanpa ada bulu-bulu halus. Rasanya gurih dan tidak menggunakan tambahan bumbu apapun.
Jovi Adhiguna sendiri menyarankan agar Anak Kuliner menyantap Seoul Chicken Skin dengan dicelupkan ke saus gochujang. Hasilnya? Rasanya lezat, gurih, dan tidak ada bau amis ayamnya. Harganya sendiri terjangkau karena hanya Rp22.000,00 per porsi.
Gangnam Cheese Ball
Gangnam Cheese Ball ini adalah bola-bola keju mozarella. Menurut Jovi Adhiguna, makanan ini paling nikmat disantap selagi hangat dan panas. Karena saat panas dan disantap, keju mozarellanya akan menghasilkan efek “narik”. Sudah terbayang kan?
Harganya pun murah loh cuma Rp23.000,00 saja.
Secara keseluruhan, review Gildak Jovhi Adiguna ala Anak Kuliner ini cocok untuk dicoba. Rasanya memang tidak seotentik Korea asli, tetapi bukan yang mengecewakan. Apalagi soal harga tergolong terjangkau dibanding kompetitor lainnya.
Yang terpenting adalah Jovi Adhiguna selaku pemilik Gildak harus mempertahankan kualitas dari hidangan yang disajikan. Jangan sampai mengecewakan pelanggan.
Jadi, siap untuk mencoba Gildak Jovi Adhiguna ini? Silakan datangi restorannya atau pesan dan buat review Anda sendiri ya!
Artikel berdasarkan video YouTube Anak Kuliner
