5 Makanan Wajib Coba di Kampoeng Tempo Doeloe 2023 Mall Kelapa Gading!

Kampoeng Tempo Doeloe 2023 merupakan tema yang digelar oleh JF3 Food Festival yang berlokasi di area La Piazza, Summarecon Mall Kelapa Gading (MKG), mulai 3 Agustus hingga 3 September 2023. Tahun ini merupakan acara ke-18 untuk mengenalkan berbagai macam makanan khas Indonesia dari berbagai daerah.

Pada acara Kampoeng Tempo Doeloe 2023 ini terdapat kurang lebih 600 pilihan menu makanan dan minuman yang tersedia dari 100 tenant dari berbagai daerah. Festival kuliner ini sangat cocok sekali diadakan untuk mengisi waktu liburan keluarga saat weekend.

Hingga saat ini, masih banyak orang yang merasakan liburan sekolah atau kuliah. Maka dari itu, acara Kampoeng Tempo Doeloe 2023 ini sangat bisa dijadikan pilihan untuk mengisi waktu liburan. Pada tahun ini, terdapat berbagai macam kuliner dari daerah Sumatera, Sulawesi, Kalimantan, dan Bali. Terdapat juga tenant kuliner khas Chinese dan makanan non-halal.

Kampoeng Tempo Doeloe 2023

Kampoeng Tempo Doeloe 2023 ini memang cocok untuk dijadikan tempat wisata banyak orang ketika ingin merasakan berbagai jenis makanan khas daerah atau makanan legend yang sudah ada dari berpuluh-puluh tahun lalu.

Meskipun banyak sekali makanan yang ada, terdapat 5 makanan yang wajib dicoba apabila berkunjung ke Kampoeng Tempo Doeloe. Berikut adalah 5 rekomendasi yang wajib dicoba:

1. Pisang Goreng Madu Bu Nanik

Pisang goreng madu Bu Nanik merupakan salah satu camilan yang ikonik di Jakarta. Pisang goreng madu yang satu ini sudah berdiri pada tahun 1994. Hal tersebutlah yang membuat makanan ini menjadi sangat khas bagi warga Jakarta. Pisang goreng madu Bu Nanik ini tidak hanya menjual pisang tetapi juga camilan yang lain.

Pisang goreng madu itu sendiri memiliki rasa manis yang berasal dari pisang dan madu yang dituangkan ke dalam adonan tepung sehingga terkaramelisasi, dan membuat tampilan pisang goreng agak menghitam serta terkesan gosong. Camilan ini tersedia di Kampoeng Tempo Doeloe 2023.

2. Ayam Betutu Gilimanuk

Ayam betutu gilimanuk merupakan salah satu kuline yang hadir dari Bali dan sangat terkenal dengan aroma makanan yang kuat dan juga rasanya yang kaya akan rempah-rempah. Proses membuat ayam betutu ini sendiri sangatlah khas dari dahulu kala sehingga menghasilkan tekstur ayam yang sangat lembut dengan bumbu yang meresap.

Nama Betutu ini sendiri berasal dari bahasa Bali, yaitu kata “be” yang berarti daging dan “tunu” yang berarti bakar. Jadi, dapat disimpulkan arti betutu sendiri adalah daging yang dibakar. Keunikannya tidak hanya sampai di situ, dibalik kelezatan ayam betutu, ada bumbu khas Bali yang menjadi kunci dari hidangan ini yang disebut “base genep”.

3. Roti Srikaya Pontianak

Roti srikaya Pontianak ini sendiri adalah salah satu camilan simpel yang memiliki cita rasa manis dari selai srikaya. Makanan ini merupakan roti kukus yang disajikan bersama isian selai srikaya. Terdengar sangat simpel memang, namun kombinasi dan tekstur dari makanan ini yang membuat menjadi spesial.

Perbedeaan antara roti srikaya khas Pontianak ini dengan roti lainnya adalah selai srikaya yang dibuat dengan campuran kelapa parut, telur, gula, dan juga pandan sehingga menghasilkan rasa srikaya yang auntentik. Roti ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan yang berkilau.

4. Tahu Campur Jawa Timur

Tahu campur Jawa Timur adalah makanan khas yang wajib dicoba apabila sedang berkunjung ke Kampoeng Tempo Doeloe 2023 ini. Makanan yang satu ini sangatlah unik dan juga bisa mengenyangkan perut. Porsi yang disajikan pun tergolong banyak sehingga bisa disantap untuk 2 orang.

Masakan Jawa Timur memiliki citarasa unik yang identik dengan rempah-rempah, pedas, gurih, dan sedikit asin. Salah satunya, Tahu Campur. Dengan teknik penyajian yang unik, kelezatan makanan ini terletak pada penggunaan petis udang sebagai bumbu, yang dipadukan dengan kuah gurih dan lunaknya daging lamur atau urat kaki sapi.

5. Cakwe Medan

Cakwe merupakan makanan yang lahir karena adanya pergolakan dan taktik politik di Tiongkok, namun karena pengaruh globalisasi, cakwe akhirnya masuk ke Indonesia dan tersebar di beberapa daerah, salah satunya Medan. Perbedaan antara cakwe medan dengan cakwe pada umumnya adalah pada ukurannya yang lebih besar.

Memiliki citarasa yang khas, roti gurih panjang ini bisa ditarik untuk dibelah menjadi dua dengan tampilan sedikit berongga dan memiliki tekstur sedikit garing diluar. Cakwe Medan dapat dijadikan makanan utama yang dicampur dengan berbagai macam makanan lainnya, salah satunya seperti bubur.

Nah itu adalah 5 Rekomendasi makanan wajib coba apabila berkunjung ke Kampoeng Tempo Doeloe 2023. Sweet couple yang tinggal di Jakarta Utara dan sekitarnya, wajib banget berkunjung ke acara satu ini ya!

Selamat Menikmati!

Artikel disadur dari beberapa artikel